Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkacang hijau
  2. 100 mlsantan kara
  3. 1/4 kggula merah
  4. 2 sendok makangula pasir (kalau mau lebih manis)
  5. Sehelaidaun pandan
  6. Sejumputgaram
  7. Seruasgeprek jahe
  8. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang hijau selama bbrpa jam (agar lebih cepat masak saat direbus)

  2. 2

    Cuci kacang hijau dengan cara diremas2 dengan tambahan sdikit garam, agar kulit nya lepas dan saat dimasak kulit kacang hijau tidak timbul

  3. 3

    Setelah itu rebus kacang hijau dengan air 1 liter air dan tambahkan jahe yg digeprek

  4. 4

    Setelah kacang mulai lemah masukan gula merah dan gula pasir serta daun pandan

  5. 5

    Lalu masukan santan kara dan tambahkan kocokan telur (kocok ditempat terpisah tambahkan sdikit bubur yg sdah mendidih tadi)
    Lalu campur semua, dan tunggu hingga mendidih lagi sambil diaduk2

  6. 6

    Bubur kacang hijau siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Nurul Pratiwi
Nurul Pratiwi @nurulllllll
Maaf Kak gunanya telur biar apa?😁

Ditulis oleh

Lee Sanju
Lee Sanju @liaherlian
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya