Rizskoch

Ági konyhája
Ági konyhája @cook_26678906

Gyermekkoromban ez egy gyakran készülő édesség volt a családban, de aztán valahogy kikopott. Leporoltam a régi receptet, kicsit újítottam rajta, és íme :) Fogadjátok szeretettel!

Rizskoch

14 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Gyermekkoromban ez egy gyakran készülő édesség volt a családban, de aztán valahogy kikopott. Leporoltam a régi receptet, kicsit újítottam rajta, és íme :) Fogadjátok szeretettel!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
3-4 adag
  1. 0,5 bögrefehérrizs jázmin/basmati (1 bögre=2, 5 dl)
  2. 5 dlvíz
  3. 3 dlrizstej/tej
  4. 3 tkcukor/glicin
  5. 4 dbtojássárgája
  6. 20 dkgbogyós gyümölcs (opcionális)

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    A rizst átmossuk, majd a vízzel és rizstejjel együtt egy lábosba öntjük. Hozzáadjuk a glicint/cukrot/édesítőszert, és lassú lángon addig főzzük, amíg a folyadékot be nem szívja. Nem kell folyamatosan kevergetni, de többször meg kell keverni, hogy nem égjen oda.

  2. 2

    Amikor a rizs megfőtt, és meghűlt, a tojássárgáját szétválasztjuk, majd hozzáadjuk a langyos rizshez.

  3. 3

    16 cm-es kerek formában előmelegített sütőben, 180 C fokon 45 percig sütjük.

  4. 4

    Amikor elkészült, a rizskoch-ot kihűtjük, majd hűtőben lehűtjük. Bogyós gyümölccsel tálaljuk. Jó étvágyat! :)

  5. 5

    Megjegyzés: az egészséges életmód nyomán a fehérrizs kezd háttérbe szorulni, de egy 12-24 órán át hűtött főtt fehérrizs tud olyan keményítővé válni, ami hasznos lehet a bélflóra számára. Szóval érdemes a fehérrizst esetenként fogyasztani. Különösen egy finom rizskoch formájában. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ági konyhája
Ági konyhája @cook_26678906
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek