Sajttorta

Akonyhám
Akonyhám @Akonyha

Sajttorta titka a gőzben sülés, amitől szépen megemelkedik a sajt része, úgy hogy megpirul a teteje. Az egész így finoman lágyan krémes lesz. Innen lehet különböző ízekkel variálni a natúr sajtkrémet, én szeretem ha citromos. A sajt sóssága nagyon jól harmonizál a cukorral és citrommal.

Sajttorta

21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Sajttorta titka a gőzben sülés, amitől szépen megemelkedik a sajt része, úgy hogy megpirul a teteje. Az egész így finoman lágyan krémes lesz. Innen lehet különböző ízekkel variálni a natúr sajtkrémet, én szeretem ha citromos. A sajt sóssága nagyon jól harmonizál a cukorral és citrommal.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

28 cm- es torta
  1. 1/2 kgsajtkrém/ mascarpone
  2. 1/2 kgtejföl&tejszín
  3. ízlés szerintcukor
  4. ízlés szerintcitrom
  5. 1 ekliszt
  6. 3 dbtojás
  7. ízlés szerintvaníliás cukor
  8. ízlés szerintolvasztott vaj
  9. ízlés szerintdarált keksz

Elkészítés

  1. 1

    Darált kekszet és az olvasztott vajat összekeverem a tortaformában, kiegyenlítem az aljára, 180 C fokon 15 perc alatt megsütöm

  2. 2

    A többi hozzávalóból krémet készítek, melyet hozzáöntök a kihűlt tortaalaphoz.

  3. 3

    160 C fokon 30% os gőzön kombinált sütőben 1 órán át sütöm, majd a sütőt elzárva hagyom kihűlni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Akonyhám
Akonyhám @Akonyha
Közzétéve:
Szeretek főzni, különös kikapcsolódást jelent. Igyekszem változatos konyhát vezetni, és mindig valami finomat varázsolni az asztalra.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek