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Ingredientes

1 hora
2/3 raciones
  1. 1aguacate mediano
  2. 1naranja
  3. al gustoQueso manchego semi o queso de cabra
  4. Zumo de un limón
  5. 2 cucharadasmiel
  6. al gustoNueces
  7. Rúcula y canónigos
  8. 6 o 7 vainasCardamomo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Romper las vainas de cardamomo para sacar sus semillas

  2. 2

    Mezclar el zumo de limón con la miel y las semillas de cardamomo para obtener la vinagreta

  3. 3

    Cortar el aguacate, el queso y la naranja en dados. Mezclarlo con la vinagreta y dejar marinando media horita en la nevera para que se mezclen bien los sabores

  4. 4

    Añadir la rúcula y los canónigos transcurrido el tiempo de marinado y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sara Medrano Echanove
Sara Medrano Echanove @Sarijaia_1982
Bilbao
Me encanta la cocina internacional y vegetariana. Me apasionan sobre todo la cocina griega y la india(pero autentica sin cortarse con el chili).A parte soy una amante tambien de los animales ,la naturaleza ,viajar y el arte en general(pinto oleo y bailo danza arabe, algo de hindu y afro).
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