مقروط التمر الحلزوني
الخطوات
- 1
الحشوة عبارة عن معجون التمر وقرفة مسحونة وسمسم وسمنة يخلطو مع بعض الي ان يتجانسو تماما
- 2
تلف ع شكل اصابع طولية وتترك لحين تجهيز العجينة
- 3
تخلط النواشف اولا الدقيق والملح والسكر وتضاف السمنة والزيت ثم تلم العجينة بالماء الي ان تصبح متماسكة
- 4
تطرح حزء من العجينة بالنشابة ويجب ان تكون اطرافها متساوية مع طول اصبع العجوة
- 5
تلف العجينة حول اصبع العجوة لفة واحدة فقط وتقطع بسكين وتثبت الاطراف بمسح قليل من الماء
- 6
نأخذ الاصبع المغلف بالعجينة ونقطعو من الطرف ع شكل مائل وعملت 7 فتحات مائلة بالسكين وعند الفتحة ال8 نقطع منها الاصبع كما موضح بالصورة
- 7
يلف ع الجهة العكسية لاتجاة الفتحات ويحني قليلا للداخل تمهيدا للشكل الحزوني الجميل
- 8
يحني رأس الحلزون العلوي للداخل وتصلح الفتحات جيدا من كل الاتجاهات حتي نأخذ شكل الحلزون
- 9
ترص كل الكمية في صينية الفرن علي ورق زبدة وتدخل الفرن علي درجة حرارة 180
- 10
شكل المقروط بعد خروجه من الفرن
- 11
تضاف اليه الشيرة او الشربات او العسل
- 12
يزين ويقدم احلي مقروط شكل جمييييييل وبألف هنا وشفا علي قلوبكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)