شاورما الدجاج
الخطوات
- 1
بداية نأتي بدجاج بعد التقطيع والغسل نضع عليه اللبن وصويا صوص انا استخدمت دبس رمان طبعاً ملعقه صغيره ما بنكثر وبنتركو اقل شي 2ساعة ويفضل لليله كامله
- 2
بعد 2ساعة نضع فوق الدجاج فلفل اسود وملح وبهارات الدجاج وكمون وزيت الزيتون وثوم المهروس حسب رغبتك
- 3
ثم نضعه في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت على النار وتترك حتى تجف الماء عنها تماما وتقلب بين حين وآخر
- 4
بعد ذالك احضري صنيه الفرن ضعي فيها الدجاج مع الزيت وادخليها إلى الفرن حتى يتغير لونها
- 5
في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة بدل المايونيز الا وهي لبن وضعي فوقها طحينه وثوم المهروس وملح وليمون وقلبي جيدا يمكنك أن تقسمي الصلصة إلى قسمين بحث أحدهم تضعين فوقها كاتشب طبعاً الطعم رهيب جدا
- 6
بعد أن ينضج الدجاج احظري خبز تروتيلا وضعي قليل من الصلصة وضعي المخلل ثم الدجاج واغلقي بأحكام
- 7
ثم ضعيها في الحماصه أو في مقلاة ساخنة على النار اذا لم يتوفر
- 8
ثم قدميها مع البصل المقطع جوانح المغطاه ومنقوع بسماق وليمون والبطاطا المقلية
- 9
وصحه وعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات