Rollitos de espinacas y salmón ahumado saludables
Arantza @arantza_recetas_fit
Una receta muy fácil y resultona, está deliciosa, les gusta incluso a los que nunca quieren comer espinacas! #enrollados
Rollitos de espinacas y salmón ahumado saludables
Una receta muy fácil y resultona, está deliciosa, les gusta incluso a los que nunca quieren comer espinacas! #enrollados
Paso a paso
- 1
Calentar las espinacas al microondas unos 5 minutos (hervidas no porque cogen mucha agua).
Es muy importante escurrir muy bien las espinacas, sino quedará líquido. Igualmente si fuera el caso se puede añadir una cucharada de harina para dar consistencia.
Batir las espinacas con los huevos y el queso con una pizca de sal - 2
Con una espátula, extrnder la masa sobre un tapete de silicona encima de la bandeja de horno, se puede poner fina porque se infla y coge grosor en el horno. Si usas papel de horno untarlo con un poco de aceite porque se pega.
- 3
Meter al horno precalentado a 180 grados 15 minutos. Sacarlo, enrollar sobre sí mismo aún en caliente y dejar 5 minutos enfriar
- 4
Estirar y untar con el queso, poner lonchas de salmón y las nueces troceadas
- 5
Volver a enrollar, cortar en rollitos de 1 dedo de grosor y servir frío
- 6
Opción B: si no tienes ganas de enrollarlo, lo rellenas extendido, lo doblas sobre sí mismo como un sándwich y lo cortas en cuadritos 🤪
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arantza le encantará ver cómo quedó.
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