Roti Sobek Lembut
Ini kali ke 2 buat roti sobek dan Yg ini pastinya favorit aku. Roti nya lembutttt banget. Dapet resep ini dari kafemaru dan proses nya saya ubah sedikit.
Roti Sobek Lembut
Ini kali ke 2 buat roti sobek dan Yg ini pastinya favorit aku. Roti nya lembutttt banget. Dapet resep ini dari kafemaru dan proses nya saya ubah sedikit.
Cara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dengan cara campur susu (hangat kuku) + sebagian gula + ragi. Diaduk dan biarkan kurleb 5 menit. Jika keluar gelembung berarti ragi sudah diaktifkan
- 2
Di mixing bowl campur rata tepung, gula, garam. Lalu masukkan ragi Yg sudah aktif, campur rata. Mixer pake medium speed kurleb 10-15 menit sampai tidak lengket, lalu masukkan mentega. Mixer lagi kurleb 15 menit. Test windowpane. Keluarkan adonan, ulenin beberapa kali pake tangan bentuk jadi satu adonan besar. Masukkan lagi ke mixing bowl Yg sudah dioles sedikit mentega. Tutup pake cling wrap selama kurleb 1 jam
- 3
Taburin tatakan dengan sedikit tepung, lalu letakkan adonan dan dikempeskan. Bagi jadi 9 adonan (sesuai selera besar kecilnya). Dilipat2 sampai bentuk bulatan (lipatan menghadap ke bawah). Tutup dengan kain Yg telah dibasahin sedikit selama 15 menit
- 4
Kempiskan adonan, lalu bulatkan lagi dan diletakkan satu persatu di loyang yang sudah di alasin baking paper. Biarkan selama kurleb 30 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat
- 5
Panaskan oven 160 derajat selama 15 menit. Masukkan loyang, taburin sedikit tepung di atasnya pakai saringan supaya cantik dan merata. Saat masukin loyang, suhu oven turunkan jadi 150 derajat dan panggang selama kurleb 17 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Sobek Lembut Roti Sobek Lembut
Aku suka coba2 bikin resep yg aku liat menarik, sdh beberapa kali bikin roti sobek,kali ini nyobain resepnya "Voni Wati",tp aku bikinnya tidak pakai isian,ala2 roti sobek kampung gitu😊.Proses pengembangannya memang sedikit lama tp hasilnya bagus,lembut dn enak.😊😉Kalau roti tanpa isi ini makannya bisa di cocol susu skm atau madu..😊😉#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#Minggu5#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Roti Sobek Lembut Roti Sobek Lembut
Alhamdulillah bisa ngebake lg setelah sekian purnama.. Roti ini dulu hampir tiap pekan dibuat.. karena semua doyan roti. Berhubung ada job lain yg lebih menyita...ndak sempat buat roti lagi. Untuk buat roti mesti sediakan waktu sekitar 4 jaman. Soo.. benar2 ada waktu luang baru bisa buat.Resep ini hasil kreasi memadukan resep dari teman mbak Yuli dan resep roti sobek mbak Rosidah Dobson dari link yutubnya dan disesuaikan volume bread maker yg digunakan. Hasilnya lembuuut..#GenerasiAprontis#PekanKe-17#RotiSobekDapurIma#CookpadCommunity_Makassar
-
Roti Sobek Lembut Roti Sobek Lembut
Minggu ke-14 saya membuat roti sobek. resep saya dapatkan dari Fitri Rahma Sari RA. roti sobek ini sangat lembut sekali dan mudah dibuatnya. saya buat semalam jadi mohon maaf kalau fotonya kurang bagus 😅. saya buat untuk sarapan pagi tadi untuk suami dan anakku. sebagian adonan rotinya saya buat bakpao kukus jadi 3 buah bakpao lembut sekali 😊😄.#Berburucelemekemas#Resolusi2019
-
Roti Sobek Lembut Roti Sobek Lembut
Alhamdulillah lg WFH..anak pengen ngemil..apalagi hujan2..jadi pengen ngunyah terus. Dapat ide mau buat roti sobek kesukaan anakku..buka2 cookpad nemu resep mbak Rahmi Putri Ningtyas. Nah..akhirnya mama dan anak nguprek dapur..ini dia hasilnya..roti sobek yang lembut bangeeet..
-
Roti sobek Lembut Roti sobek Lembut
#PertamaPerdana share resep di cookpad. Resep ini saya re-bake dari resep roti sobek @tintinrayner tapi saya tidak pakai endapan daun pandan ya. Jatuh cinta banget kalau liat serat2 di roti.Akhirnya ngumpulin niat buat bikin dan alhamdulillah so satisfied with my first time to make this bread. Hihi
-
Roti Sobek Lembut Roti Sobek Lembut
Roti Sobek Ini enak Banget, lembut ,seratnya Halus dan Rasanya Mantul..😋 saya, membuat ini anak dan suami saya Suka Banget, oma Juga Suka Kami biasa memakanya saat sarapan Pagi Bisa sambi Nyamilin ini, atau makan snak sore saya Membuatnya Dengan Isian Keju Dan Coklat
-
Roti Sobek Lembut Roti Sobek Lembut
Alhamdulillah lagi ngidam Roti Sobek dan bikin first trial dan sukses😊 jadi kalau saya bisa, temen-temen di sini juga pasti bisa🥰
-
Roti Sobek Lembut Roti Sobek Lembut
Setelah sering mencoba berbagai resep roti, ini salah satu resep yang bisa menghasilkan roti yang lumayan lembut.
-
Roti Sobek Lembut Roti Sobek Lembut
Ini resep rekomendasi instagram @andinskitchen .Lembut dan kayanya failproof sih secara aku ga biasa bikin roti juga tapi kok berhasil bikin ini.Selamat mencoba
-
Roti Sobek Lembut Roti Sobek Lembut
07 Oktober 2020Bismillah....Resep ke- 442 Lamaaaa.....banget gak pernah bikin roti lagi, maklum tenaga emak sudah tidak sekuat dulu lagi 💪😂Ternyata rasa pengen nya lebih kuat daripada rasa malas nya, akhir nya bikin juga, mumpung mood nya lagi bagus 😀Pas liat hasil akhirnya, hilang dah rasa capek, rotinya menul dan lembut 😊😍#GA_TheNextLevel#Week_19#CookpadCommunityKALTENG#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityPalangkaRaya
-
Roti Sobek Lembut Roti Sobek Lembut
Dari dulu penasaran pengen coba buat roti sobek, kali ini baru kesampaian. Hari ini Pulang ngantor langsung ngulen2 adonan ternyata ga susah jg buat sendiri drmh
-
Roti Sobek Lembut Roti Sobek Lembut
18.11.21Bismillah, pake metode straight dough alias bahan sekaligus dimasukkan dan diuleni. Saya cukup sepaham dengan mba Helen, bahwa menggunakan telur dan susu suhu kulkas membuat roti jauh lebih empuk. Jadi, kalo mau bikin roti tapi telur dan susu terlanjur dingin, jangan lupa contek resep ini ya.☺️Dapursicongok#CookpadCommunity_Tangerang#Rotisobek
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar