Bahan-bahan

45 meniit
± 300 gr
  1. 200 grtepung terigu protein sedang
  2. 50 grmargarin
  3. 2 sdmminyak
  4. 50 mlair es
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram halus
  7. 1/2 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

45 meniit
  1. 1

    Haluskan bawang putih, lalu campur dengan garam, penyedap rasa dan air es. Aduk sampai garamnya larut.

  2. 2

    Campur tepung terigu dengan margarine, lalu aduk dengan tangan sampai berbutir.

  3. 3

    Masukkan minyak, aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukkan larutan es, aduk sampai kalis. Lalu diamkan selama 30 menit agar adonan mudah dibentuk.

  5. 5

    Supaya hasilnya sama, timbang adonan seberat 5 gr atau sebesar kelereng. Lalu cetak dengan menggunakan cetakan tik tuk, ratakan hingga setengah cetakan. Jika tidak punya cetakan ini, bisa gunakan garpu.

  6. 6

    Gulung lalu olesi ujungnya dengan air, agar tidak terbuka saat digoreng.

  7. 7

    Lakukan hal yang sama sampai semua selesai.

  8. 8

    Masukkan adonan secukupnya ke dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan. Gunakan api cenderung kecil. Biarkan sampai adonan putih, jangan diaduk dulu.

  9. 9

    Setelah putih, mulai dibolak balik agar warnanya rata. Goreng sampai matang dan kuning kecoklatan.

  10. 10

    Setelah coklat, angkat dan tiriskan. Biarkan dingin lalu simpan dalam wadah tertutup.

  11. 11

    Untuk lebih jelasnya silahkan lihat tutorialnya di channel koki keluarga kita.
    https://youtu.be/wPBms3Gi7ZI

  12. 12

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Koki Keluarga Kita
Koki Keluarga Kita @koki_keluarga_kita
pada
Resep standar bikin siapa saja bisa masak yang enak.Semua resep sudah ada video tutorialnya di channel koki keluarga kita.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya