نقلي البصل جيدا في قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الأسود،نضيف اللحم المفروم و نقلي في الأخير نضيف القرفة و نخلط.

نخلط البيض مع الملح و الفلفل الأسود و نضيفه للحم و نخلط حتى ينضج البيض.

نطفئ النار و نضيف المعدنوس و الجبن و نخلط المكونات.

نعمر أوراق الديول و نغلقهم.

نقلي حبات البوراك في زيت ساخن.