Első lépésként a lapockát megmosom és ledarálom.

Ledarálás után sózom, borsozom, megszórom bazsalikommal és oregánóval.

Majd jól összekeverem. És amíg nem kezdem használni- beteszem a hűtőbe.

A sonkát kockára vágom.

A vöröshagymát megpucolom, és apróra vágom.

Folytatáskánt felteszem forrni a vizet, amit megsózok.

Amikor gyöngyöződik belerakom a tésztát, és amikor már puha ez kb. 9 perc, leszűröm a vizet a tésztáról.

Ezután egy edénybe olajat melegítek.

Amikor meleg beleteszem a hagymát és üvegesre párolom.

Amikor összeesett a hagyma, beleteszem a darált húst, és fehéredésig tovább főzöm.

Beleszem a pulykacomb sonkát.

Amikor ez kész, pirospaprikát teszek bele, és felengedem vízzel. És kicsit tovább főzöm.

Ha ez is kész, akkor a tésztát összeöntjük a darált hússal.

Én személy szerint: reszelt sajttal és tejföllel fogyasztottam!

Jó étvágyat!