نخلط الزبدة والسكر و الفاني و بيضة جيدا

نضيف الفرينة بالتدريج مع خميرة حلويات للحصول على عجينة ملساء مثل الصابلي

نشكل كريات من العجينة ونشكلهم في لمول خاصين بترتولات ونثقبهم بالشوكة و ندخلهم يطيبو في فرن يكون سخون من قبل كي تأخذ اللون الذهبي نخرجوها ونخلوها تبرد

في كسرونة نضع الحليب و الكريمة وسكر نخلطهم جيدا و نضعهم فوق النار حتى تثقال تولي كريمة نطفي عليها ونضعها في ترتولات