Risoles Rogut Ayam Toko Kue

Bunda Dwi
Bunda Dwi @dwiwahyn
Tangsel

Beli risoles di toko kue enak banget. Yuk kita coba bikin sendiri.

Risoles Rogut Ayam Toko Kue

Beli risoles di toko kue enak banget. Yuk kita coba bikin sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. Bahan isian Rogut :
  2. 250 grdada fillet yg sudah di cincang
  3. 3 buahWortel potong dadu kecil rebus dulu smpe matang
  4. 3 buahKentang potong dadu (opsional) rebus dl smpe matang
  5. 5 batangdauun seledri potong2
  6. 1/2bawang bombay iris
  7. 3 siungbawang putih cincang
  8. 500 mlsusu full cream
  9. 1 sachetkental manis
  10. 3 sdmterigu
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdtlada
  14. 1 sdtpenyedap
  15. Bahan kulit :
  16. 500 grterigu
  17. 1 butirtelur
  18. 2 sendokmentega di cairkan
  19. 500 mlsusu full cream
  20. 1 sdtgaram
  21. 1 bungkustepung panir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombay dg menggunakan mentega hingga kecoklatan

  2. 2

    Masukan wortel dan kentang yg sudah direbus

  3. 3

    Jika sudah menyatu masukan daun seledri dan terigu aduk2 hingga rata

  4. 4

    Lalu masukan susu full cream dan kental manis, aduk lg hingga menyusut

  5. 5

    Beri garam, gula, penyedap, lada. Aduk lg sampai rata dan isian agak creamy

  6. 6

    Cek rasa dan angkat

  7. 7

    Setelah itu kita buat kulitnya, campur semua bahan kulit kecuali mentega cair dan tepung panir aduk2 sampe agak mengental

  8. 8

    Jika sudah rata dan agak kental tambahkan mentega cair yg sudah agak dingin, aduk lg dan cetak di teflon untuk risol sambil di isi isian rogutnya dan gulung

  9. 9

    Terakhir balur dengan sisa kulit agar tepung panir menempel pd risoles

  10. 10

    Jika sudah jadi, simpan diwadah untuk digoreng ketika berbuka puasa. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Dwi
Bunda Dwi @dwiwahyn
pada
Tangsel
happy wife❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa