نعجن العجينة ونخلط جميع المكونات ماعدا الدقيق يضاف آخر شيء بالتدريج.. وتترك ساعة تتخمر

نجهز الحشوة في قدر على النار (ربع اصبع زبدة+كوب سكر بني+ملعقة صغيرة بودرة كاكاو) حتى تتجانس مع بعض

نقسم العجينة نصفين، ونفرد كل جزء لوحده على شكل مستطيل، وندهن كامل العجينة بالنوتيلا ونرش عليها خلطة الحشوة بالتساوي.. ونلفها

نقطعها حلقات سميكة (يفضل تقطيعها بالخيط) وتترك تتخمر ربع ساعة ثم تدخل الفرن وتزين بالصوص الأبيض والنوتيلا