Rhabarber-Kompott

Ein Klassiker, auf den ich mich jeden Frühling gefreut habe. Jetzt backe ich ihn selber. 😍 Hier noch mit Nüssen! Allerdings braucht es schon Übung, die perfekte Baiserhaube hinzubekommen! Ich erzähle euch hier, wie ich es dieses Mal gemacht habe.

Schon als Kind habe ich diese Suppe geliebt. Und natürlich koche ich die für meine Familie.#meinkochbuchhttps://youtu.be/I70W1YlmB6Y

#restekücheHabt ihr auch öfters Kartoffelbrei übrig? Mir geht es meistens so!🙈Dann probiert doch mal diese Leckerei aus - die hat meine Mama schon immer aus den Resten gemacht, als ich noch klein war.#frühling #sommer #herbst #winter

Hat meine Mama schon gekocht und auch meine Kinder lieben es inzwischen!

#jedesrezeptzähltEin Cremesüppchen geht im Winter immer. Wie sagte meine Tochter so schön "Mama, die Soße schmeckt lecker!" 😂😋👍Als Suppe kann man Kids fast jedes Gemüse verkaufen 😉

Nach so vielen Jahren in Bayern habe ich für mich eine Entdeckung bezüglich des heimischen Quarks gemacht. Es lassen sich daraus ausgezeichnete Variationen von Käsekuchen oder Quarkauflauf machen und ich verstehe nicht, warum ich nicht früher daran gedacht habe. Ich fand es toll, wie sich der Teig im Ofen verhielt, was jeden portionierten Auflauf einzigartig machte. Sie haben einen sehr rustikalen Look und schmecken hervorragend mit Sauerrahm und Erdbeer-Rhabarber-Sauce.

Wer kennt Buchweizen? Ich habe sie schon als Kind lieber als Reis gegessen und tue es heute immer noch ♥️.

#FrühlingChutneys sind einfach zu lecker und zu aufwändig in der Herstellung, um sie lediglich als Grill-Beilage aufzutischen. Jetzt in der Rhabarber-Saison habe ich mein Rhabarber-Chutney (siehe meinen Rezept-Account) noch mit frischen Rhabarber-Stangen kombiniert.

Es ist ja Rhabarber-Erdbeerzeit#Frühling

Weihnachten steht schon fast vor der Tür und ich freu mich schon sehr, auch wenn es dieses Jahr nicht so sein wird wie wir es kennen.Um mich etwas mehr wie zuhause zu fühlen, habe ich heute eine richtig leckere Suppe gekocht, die meine Oma und auch meine Mama immer für uns zubereitet haben.#jedesrezeptzählt

Bunt-einfach-lecker & sooo vielseitig!Der Kuchen den meine Mama mir damals immer zum Geburtstag gebacken hat! 🥳

Dieses Rezept hat meine Mama immer gemacht - bis sie beschlossen hat, dass meine "Hörnle" angeblich schöner sind. Jetzt mach ich sie eben nach ihrem Rezept 😅Herrlich mürbe und schokoladig.#weihnachtsbacken #jedesrezeptzählt

#muttertag Mit diesem Rezept möchte ich meine liebe Mama zum Brot backen animieren. Bestens ausgerüstet ist sie nämlich schon und gezeigt habe ich es ihr auch schon 😉 Bin gespannt, ob es klappt ❤️#frühling #sommer #herbst #winter

Ich liebe Rhabarber Kompott. Nur schade, dass es ihn nur kurze Zeit gibt.#rhabarber #kompott #dessert

Dieses super einfache und schnelle Schüttelkuchenrezept hat unsere Mama schon immer gemacht und jetzt ist es für meine Schwestern und mich eines unserer Standardrezepte zum mal schnell mitbringen, wenn man irgendwo hin geht.Wer nicht so auf Kaffee steht, nimmt stattdessen Schwarztee.Super lecker ist der Kuchen natürlich mit Schokoüberzug und bunter Deko. Und wer es mag, bietet Schlagsahne dazu.

Schon als Kind habe ich diesen Kloß geliebt. Auch meine Kinder lieben ihn. Er ist sehr einfach mit wenig Schnickschnack und flott gemacht.Eine tolle Beilage zu Braten, Gulasch etc.#meinkochbuch

Da ich in der letzten Saison viel mit Essig experimentiert habe, hatte ich auch einen Rhabarberessig angesetzt, der hier seinen speziellen Einsatz bekam. Ihr könnt für den Rhabarber-Senf auch gut einen Himbeer-Essig verwenden und statt des Sherry einen Portwein.

Ich habe zum allerersten mal Brandteig gemacht und die daraus entstandenen Windbeutel mit Eierlikörcreme und Stracciatella Sahne gefüllt.Fürs erste Mal sind sie so schön geworden😍Und lecker 🤤#weihnachtsbacken#spaeddzlebackt

Meine Oma hat immer diese Suppe gemacht. Es ist sehr gesund und lecker.

Faszinierend, wie aus sehr wenigen Zutaten so ein himmlisches Dessert gelingen kann. Es braucht etwas Geduld, ist jedoch viel einfacher zu machen, als ich immer gedacht habe.Ich habe rumgetüftelt und mir aus diversen Rezepten meine eigene Variante gemacht, von allem das Beste... mmh!

Hat mich einfach übermannt als ich an Kindertage dachte und Reibekuchen hat meine Oma immer so lecker gemacht ... Lust auf meine Rezept Videos? Findet ihr bei Kochen lernen mit Tom bei YouTube!

Mein Mann liebt Käsekuchen und ich habe solange getüftelt bis mein Kuchen besser als der von Mutti und fast so gut wie der von Oma geworden ist.

Das Rezept erinnert mich an meine Kindheit. Meine Oma hat es immer im Sommer vorbereitet, hat immer fleißig im Garten Gurken und Dill geerntet und dann in Einmachgläsern eingelegt.Habe sie die Tage angerufen und sie hat mir erzählt, wie es geht. Und ich muss sagen, es ist ganz einfach 😍 und sehr lecker.

Ob ihr es glaubt oder nicht, ich hatte schon lange nicht mehr eine solche Angst.Jeder Tropfen, jedes Geräusch, mein Herz pumpte, ich konnte nicht weg, den Blick immer auf den Topf gerichtet.Meine Mutter hatte mir den gebracht und ich habe ihn einfach verstaut.Auch weil er nicht neu ist, hat bei mir Unsicherheit ausgelöst, weil ich wusste nicht, woher sie den hat. Ob es ihrer war, ob sie den in einer Brockenstube gekauft hat oder, und das war der erschreckendste Gedanke, ob er einfach mit GRATIS angeschrieben irgendwo draussen gelegen hat.Ich habe jetzt zwei Hündinnen. Die grosse und ihre Tochter. Die grosse habe ich schon verzogen was Essen betrifft, logisch, dass ihre Welpen auch nur essen, was sie isst.Sie wollen immer etwas anderes und Hundefutter ist keine Option.Rindsvoressen war bis noch vor kurzem ein Highlight und das roh. Davon musste ich auch schon zu viel weg schmeissen.Also jetzt mal versuchen schnell und gut das Rindsvoressen zuzubereiten.Es ist nicht so schwierig, und ich erkläre es Step by Step.

Schnell gemacht und bei besonderen Anlässen (oder auch einfach so) immer beliebt! #frühling #sommer

Meine Oma hat mich gebeten einen ihrer Liebligsblechkuchen zu backen und ich konnte natürlich nicht nein sagen. Also gab sie mir das Rezept und ich habe mich an die Arbeit gemacht.👩🏻‍🍳Der Kuchen ist lange haltbar und weil diese Version kein extra Sirup hat, ist er auch nicht so süß. Das Rezept kommt aus Agrinio, wo meine Oma auch her kommt und ist eine andere Variante des klassischen Revani, wie man es vielleicht in Deutschland kennt.

An Silvester habe ich für meine Kinder mal eine Überraschung gemacht. Die Augen waren so groß, als ich mit dem 'Pils' um die Ecke kam

Ich habe das erste Mal Baguette selber gebacken, hatte es schon ewig vor und jetzt habe ich diese feinen Baguettes und denke mir, warum nicht eher!? ☺️ Etwas Zeit, etwas Liebe und man hat feine warme Baguettes aus dem Ofen. ❤️

Ob Ihr mir glaubt oder nicht, der Kuchen ist leicht wie eine Wolke.

#frühling