Siapkan semua bahan. Kocok lepas telur dan garam, masukkan keju parut dan margarin, aduk rata

Terakhir masukkan tepung tapioka, uleni hingga kalis. Siapkan minyak dingin di dalam wajan

Ambil sedikit adonan, pilin demgan kedua tangan, masukkan ke dalam minyak dingin, biarkan terendam. jika sudah agak banyak, naikan wajan ke atas kompor dan goreng dengan api sedang cenderung kecil, tunggu hingga mengapung, aduk2 supaya matang merata, angkat dan tiriskan, lakukan hingga adonan habis

Biarkan dingin, kemudian simpan dalam wadah tertutup

NOTE : Usahakan mencetaknya langsing krn akan mengembang setelah digoreng. Goreng selalu dalam keadaan minyak dingin supaya tidak meledak saat digoreng. Jika adonan tidak habis dalam sekali menggoreng, maka biarkan minyak agak dingin baru cetak lagi adonan begitu seterusnya sampai habis