Pastel Ala Fatma Bahalwan

23 orang berencana membuat resep ini
Lailatul Annifah
Lailatul Annifah @annifah_08
Sidoarjo

Bikin pastel gak pernah jadi, pake resep ini alhamdulillah jadi meskipun belum rapi. 😁🤭

Source : Christine Octo Veronica

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 300 grtepung terigu serbaguna
  3. 100 grmentega yg dicairkan
  4. 1 butirtelur utuh
  5. 75 mlair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. Isi
  10. 2 kepingbihun kering (rendam air hangat untuk melunakkan)
  11. 1 buahwortel serut
  12. 1/2 batangdaun bawang
  13. 4 siungbawang putih cincang
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang daun dan wortel. Aduk rata tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saus tiram dan air. Aduk rata lagi kemudian masukkan bihun. Masak hingga matang dan tercampur rata.

  2. 2

    Siapkan bahan kulit. Campurkan semua bahan kering, kemudian masukkan 1 butir telur. Aduk rata. Masukkan mentega yang dicairkan. Aduk sampai rata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis dan bisa dibentuk.

  3. 3

    Bagi adonan masing-masing 25gr dan istirahatkan selama 30 menit. Setelah didiamkan ambil satu bagian adonan, pipihkan dan bentuk oval. Isi dengan bihun, rapatkan pinggirannya dan pilin. Sisihkan, lakukan sampai adonan semua selesai. Siapkan minyak goreng dengan panas sedang, goreng pastel sampai kuning keemasan. Hati-hati gosong karna kebesaran api penggorengan kyak punyaku. 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lailatul Annifah
Lailatul Annifah @annifah_08
pada
Sidoarjo
Bicara soal memasak sebenarnya saya gak sebegitu jago dalam memasak. Tapi setelah menikah punya keinginan biar suami betah dirumah, akhirnya sering sharing sama ibu untuk resep jajanan dan masakan yang di suka sama suami. Dan sampai sekarang alhamdulillah suami betah dirumah saat pulang kerja atau liburan kerja. Dan di cookpad jga banyak sekali pengalaman belajar memasak. Aku paling suka klo recook jajanan untuk suami. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa