نقشر البطاطا نغسلها و نقطعها دوائر نقليها و نستفها في مول على شكل fon de tarte

نقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة و نمارينيه بالتوابل و ملعقة خل يمكن اضافة ملعقة خردل

نقلي البصل مليح في مقلاة بشوية زيت ملح و فلفل نضيف عليه الدجاج المتبل ونقلي مليح بعد ما يبرد نضيفلو الزيتون

اضع الخليط في المول فوق البطاطا نضيف الجبن حسب الرغبة ثم الصلصة و ندخلو للفرن يتحمر

ملاحظة يمكن تعويض الصلصة ب البيشامال