Ayam Katsu Homemade (Stok Frozen)

afira ainur
afira ainur @afira
Surabaya

Pengen nyetok makanan selama bulan puasa yg bisa dimasukin freezer. Dan yg paling mudah buat dikerjakan kayanya ayam katsu fillet ini 😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 500 gramayam bagian dada
  2. Bahan marinasi ayam
  3. 1 sdmkecap asin
  4. 1/2 sdmlada putih
  5. 1 sdmbawang putih bubuk
  6. Bahan lumuran ayam
  7. 10-15 sdmtepung terigu
  8. 2 butirtelur ayam
  9. 125 gramtepung roti

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Fillet dada ayam, kira-kira kurang dari 0,5 cm. Marinasi dengan Bahan Marinasi Ayam.

  2. 2

    Aduk sampai merata sambil ditusuk-tusuk dg garpu agar bumbu meresap. Kemudian letakkan di kulkas bagian chiller selama 1 jam

  3. 3

    Setelah 1 jam, keluarkan ayam fillet dari kulkas.

  4. 4

    Siapkan kocokan telur. Pada tahap pelumuran ayam ini, terigu dan tepung roti adalah bahan kering.

  5. 5

    Secara bertahap, lumuri ayam dengan terigu (terigu boleh dibumbui dengan lada dan garam jika ingin menambah rasa)

  6. 6

    Setelah dilumuri dg terigu, celupkan ke kocokan telur. Kemudian lanjut ke baluran tepung roti

  7. 7

    Ketika dibalurkan pada tepung roti, tekan-tekan fillet ayam agar tepung roti melekat dg baik

  8. 8

    Simpan dalam tupperware atau wadah tertutup, lalu letakkan di freezer. Bisa langsung digoreng setelah 1-2 jam di freezer atau bisa digoreng sewaktu-waktu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

afira ainur
afira ainur @afira
pada
Surabaya
Happy wifey~ tidak jago masak, masak untuk stress releasing 😉
Lebih banyak

Resep Serupa