لتحضير الشعريه
نشوح الشعريه مع الزيت حتى تأخذ لون ذهبي جميل

نضيف السكر والهيل والماء الساخن ونقلب ونطبخا على نار متوسطه ربع ساعه حتى تتشرب الماء

نضيف حبوب الجوز ونقلب
ونصبها في اكواب التقديم

لعمل المحلبي
نخلط كل المكونات على البارد ثم نضعها على نار متوسطه ونقلب باستمرار حتى يثقل قوام الخليط

نشيله عن النار ونضيف ملعقه الزبد ونخلط

نصب الخليط فوق طبقه الشعريه ونسوي السطح