رولي الدجاج بالصلصة البيضاء👌

🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹
🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹 @cook_16647939
الجزائر _ وهران oran , Algeria 🇩🇿

#يوميات_رمضان🌛تقبل الله منا و منكم الصيام و القيام🌛

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة و نصف
كل العائلة
  1. دجاجة كاملة(منزوعة العظام)شاهد هنا👈
  2. مكونات الماريناد :
  3. 1/2 م كمعجون الطماطم
  4. 1 م صخردل
  5. 1 م كزيت
  6. 1 م كسمن
  7. شريحةليمون مصبر شاهد هنا👈
  8. 5 فصوصثوم
  9. 1 م صتابل الدجاج
  10. 1 م صكركم
  11. 1 م صزنجبيل
  12. ملح
  13. مكونات الحشو:
  14. 300 غكفتة الدجاج او كفتة الخروف(اللحم المفروم)
  15. 3 م كشابلوغ(بقسماط)
  16. 1بصلة مفرومة
  17. 2 فصوصثوم مفروم
  18. بقدونس مقطع
  19. 1/2 م صتابل الدجاج+ ملح + م ص ثوم بودرة
  20. 1 م صسمن
  21. مكونات الصلصة البيضاء:
  22. 1 م كزيت
  23. 1 م كزبدة
  24. 1بصلة صغيرة مفرومة
  25. 1 فصثوم مبشور
  26. 50 غفطر معلب مقطع
  27. صوص الدجاج المحتفظ به
  28. 1 كوبكريمة الطبخ
  29. 1 م كجبن طري

الخطوات

ساعة و نصف
  1. 1
  2. 2

    بسم الله ، في وعاء الميكسور نخفق كل مكونات الماريناد

  3. 3

    بعد ما ننزع العظام على سطح العمل افرشي بلاستيك غذائي و بواسطة المطرقة خاصة اضربي لكي يتوزع معك اللحم ثم افرغي صلصة الماريناد و وزعيها بالتساوي

  4. 4

    في وعاء حضري الحشو بخلط كل المكونات المذكورة جيدا

  5. 5

    ضعي الحشو في الوسط و فوقه الجبن الطري

  6. 6

    شدي البلاستيك و لفيه لكي تتحصلي على حربوش(بودان)ثم لفيه مرة اخرى بورق الأليمنيوم ضعيه في صينية الفرن و اسكبي حوالي كوب ماء داخل الصينة ادخليه للفرن على 180°د مدة الطهي ساعة ، بعد مرور الوقت انزعي البلاستيك و الأليمينوم و اتركيه يتحمر في الفرن من الجهة العلوية فقط

  7. 7

    عند نضجه إحتفظي بالصوص المستخرج منه اتركيه يبرد تماما ثم قطعيه

  8. 8

    في هذه الاثناء حضري الصلصة البيضاء : في مقلاة حمسي البصل و الثوم في الزيت و الزبدة حتى يذبل البصل ثم اضيفي الفطر ، ثم اضيفي الصوص المحتفظ به حركي و اضيفي كريمة الطبخ اتركيها حتى مرحلة الغليان ثم اضيفي الجبن الطري امزجي ثم اطفئي النار

  9. 9

    قدمي الطبق مرفوق بمرق الزيتون المحضر مسبقا

  10. 10

    صحتين و هنا

  11. 11

    🌛رمضان كريم🌛

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹
نُشرت في
الجزائر _ وهران oran , Algeria 🇩🇿
اللهم صلي و سلم على نبينا و حبيبنا و قرة اعيننا💖محمد صلى الله عليه و سلم 💖و على اله و صحبه اجمعين و من تبعهم الى يوم الدين🤲 محترفة في الطبخ و صناعة الحلويات حيث انني متحصلة على شهادة الحلويات بإمتياز💘فرحتي اسعاد زوجي و اولادي نبضات قلبي💓 بطبخاتي المتنوعة منها الجزائرية التقليدية و العصرية البريستيج 🇩🇿 و منها العالمية 🗺️ ايضا 🍜🍔🍝🍱🍗🍕🍞 احب الطبخ و اتفاخر بأن تكون صفحتي على كوكباد 💝 متنوعة بمختلف الاطباق الجزائرية و العالمية حيث اعتبرها صدقة جارية🤲 🍰 🍩 🍮🍹فأتفنن بذلك في عمل الكثير من الأصناف المميزة بكل حب و شغف و ابداع💖حتى تترك طبخاتي بريق سعادة لعائلتي ، فتسحر اعينهم بشكلها الجذاب و تترك لذتها إنطباعا مميزا فالطبخ من أعظم الهدايا التي يمكنك ان تقدمها لمن تحب إذ انه فن لكنه يأكل❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (23)

ام سادن🇩🇿🇩🇿
ام سادن🇩🇿🇩🇿 @om_saden
رووووعة يعطيك الصحة طبق شهي والتقديم رائع

وصفات مشابهة