Apa kedvenc rántott csirkéje, ami előbb sül, utána párolódik 🐥
Azért különleges, mert nagymamám, és anyukám is így készítette ! Ha elolvasod a receptet, minden kiderül 😍🍗
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkét előző este előkészítem, besózom lefedve hűtőbe teszem.
Másnap a szokott módon, liszt -tojás -zsemlemorzsába forgatom.👩🍳
Az étolaj felét felteszem melegedni, és ha már jó meleg pár darabot beleteszek, és elősütöm szinte olyan színűre mint mikor már fogyasztjuk. Ezt addig csinálom míg az összest elősütöm.
Kiszedem tányérra.🙂
- 2
Egy nagyobb lábasba beleöntöm az étolaj másik felét, és hozzáöntöm a megmaradt olajat amiben elősütöttem a csirke darabokat. Felteszem melegedni, mikor már elkezd sercegni az étolaj az elősütött húsokat szépen elrendezem, egymásra rakom !! Nem csak a lábas aljában vannak a húsok. Ekkor ráöntöm a 1/2 dl vizet lefedem és gőzben párolódik. Nem kell forgatni mert már a színe megvan. Jó fél órát így hagyom puhulni takarék lángon. Ha elkészült papírtörlőre teszem, majd tálra rendezem.🍗🍗
- 3
Sült krumplival, vagy bár milyen körettel lehet tálalni ! Nálam ma sült krumpli, és zöld saláta volt. 😇
Remélem nem lett túl hosszú a leírás. Aki ki próbálja nem fog csalódni ! Jó étvágyat kívánok mindenkinek. 🍗🍽🍷🥂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Gluténmentes rántott sajt Gluténmentes rántott sajt
#glutenmentesizlik kihívásának köszönhetően ma igazi ünnepi ebéd került az asztalra. Már csak azért is, mert az én konyhámban nagyon ritkán készülnek rántott ételek, ezért volt a mai menü különleges.A fiúknak hagyományosan hasábburgonyával tálaltam, Anyának gluténmentes cukkinitócsni készült mellé köretként.#glutenmentes #angelikaszerint #ebed
-
Csirkemájjal tűzdelt rántott csirkeszárny Csirkemájjal tűzdelt rántott csirkeszárny
Nagymamám készítette így, májjal tűzdelve a rántott csirkeszárnyat.
-
-
Rántott sajt, parizel Rántott sajt, parizel
Sokszor van nálunk ilyen könnyű, gyorsnak nem mondanám ebéd! Egy kis tartár hozzá és kész.Körete bár mi lehet...
-
Rántott sajt Rántott sajt
Egyszerű elkészíteni, nem kell dupla panírozás, nem folyik szét.
-
Rántott cukkini Rántott cukkini
Live at Tomorrowland napot tartottam a teraszon és közben csináltam a vasárnapi ebédet, petrezselymes burgonyával köretnek. #aranykoteny23
-
Cseresznyés rétes Cseresznyés rétes
Hagyományos rétesrecept. Anyukám, nagymamám és dédnagyanyám is így készítette.
-
-
Rántott burgonya Rántott burgonya
A nagymamám húspótló főzelék feltétként készítette.
-
Karalábéleves Karalábéleves
Nagymamám és anyukám készítette így ezt a levest. Tőlük tanultam és nem is változtattam rajta semmit, mert ez így tökéletes!#2019
-
Rántott karfiol és sajt Rántott karfiol és sajt
Családi kedvenc. A karfiol panírozásra van egy gyorsabb módszerem.
-
Rántott csirke alsócomb 🐥🐣🐥 Rántott csirke alsócomb 🐥🐣🐥
A klasszikus dobverő, ami ropogós bundában az igazi, mindenki nagy kedvence.Ha rántott csirkecomb, akkor gyakorlatilag mindenkinek a "fogós" alsócomb ugrik be, pedig a comb másik fele, a felső része is legalább olyan finom.
Szöveges kommentek (4)