الخطوات
- 1
هنضع الدقيق والخميره والبيكنج بودر في بوله كبيره ونخلطهم معا
- 2
بعد ذلك نضع الماء والسكر والملح ونخلطهم معا جيدا حتي يتجانس الخليط معا وتتحول لعجينه سائله
- 3
نترك العجينه تتخمر لمده ساعه حتي يظهر ع سطحها فقاعات نتيجه لنجاح عمليه التخمر
- 4
نخلط جميع المكسرات والسكر معا ونضعهم جانبا لوقت الحشو
- 5
نضع السكر والماء في حله ونتركهم ع النار حتي الغليان ونتركه جانبا لكي يبرد
- 6
نقوم باحضار طاسه سميكه ونضع بها نقطه زيت ونضع فيها مقدار من العجينه ع هيئه قرص ونتركها حتي تتطهي من الاسفل وتستوي من الاعلي ونكرر العمليه حتي انتهاء الكميه ونتركها تبرد
- 7
نحضر القطايف ونضع فيها الحشو ونغلقها من الاطراف ونكرر حتي تنتهي الكميه
- 8
نحضر طاسه كبيره مليئه بالزيت الساخن ونضع القطايف ونتركها حتي تتحمر من الجانبين ونرفعها ونضعها في العسل ونضعها في مصفاه حتي ننتهي من جميع القطايف وتكون جاهزه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات