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Ingredientes

1 h 30 min
16 raciones
  1. 500 kgharina
  2. 0.30 kglevadura fresca
  3. .050 kgazúcar
  4. .005 kgsal
  5. .120 kghuevo
  6. .020 mlron
  7. .010 mlaceite
  8. .125 mlleche
  9. 500 mlaceite
  10. relleno
  11. .300 kgmermelada frambuesa
  12. c/nazúcar glass

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Pesar los ingredientes

  2. 2

    Mezclar los productos secos

  3. 3

    Amasar con la leche y huevos.
    Agregar nuestra levadura.

  4. 4

    Agregar el aceite, amasar y por último agregar el Ron.

  5. 5

    Fermentar.

  6. 6

    Pochar la masa fermentada. Pesaremos y cortaremos

  7. 7

    Bolear y fermentar.

  8. 8

    En una cacerola agregar el aceite para freír uno por uno.

  9. 9

    Rellenar y espolvorear con azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Yaretzi Escudero Garcia
Yaretzi Escudero Garcia @cook_28462991
Estudiante de Gastronomía en la UTVCO👩‍🍳
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