Panqueques de banana y salvado de avena

Veronica
Veronica @Vero_1979
Villa Regina- Río Negro

Tanto a mi hija como a mí nos gusta los panqueques dulces y esta es una muy buena opción para un buen desayuno o merienda. #retofinde

Panqueques de banana y salvado de avena

Tanto a mi hija como a mí nos gusta los panqueques dulces y esta es una muy buena opción para un buen desayuno o merienda. #retofinde

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Ingredientes

15 minutos
Diez panqueques
  1. 1huevo
  2. 3 cucharadas colmadassalvado de avena, puede ser también copos de avena
  3. 5 cucharadasazúcar o un sobre de stevia
  4. 5 cucharadasharina común 0000
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 1banana mediana
  7. 3-5 cucharadasleche
  8. Para saborizado: puede ser esencia de vainilla o canela en polvo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pixar la baña con un tenedor hasta hacerla puré

  2. 2

    En un recipiente mezclar el huevo, el azúcar, el salvado de avena, la harina con el polvo de hornear, el puré de banana, el sabor que le quieras dar y la leche colócale tres cucharadas mezclas bien y si queda espesa la mezcla le agregas las cucharadas restantes. Debe quedar una mezcla ni muy espesa ni muy líquida.

  3. 3

    En una panquequera o sartén se le agrega un poco de aceite y cuando esté caliente se le agrega con una cuchara la masa tratando de que quede redondos se cocina a fuego bajo cuando está dorada la base se lo da vuelta y se dora la otra parte.

  4. 4

    Se pueden consumir tibios con frutas frescas o secas como más le gusten y a disfrutar un riquísimo desayuno o merienda

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Cocinar hoy
Veronica
Veronica @Vero_1979
Villa Regina- Río Negro
Me recibí de gastronomía y doy clases en Escuela De Educación Especial y talleres de cocina saludables a niños/as de Escuela primarias de todas las edades. Me encanta enseñar y cocinarle a mi familia sobre todo en los cumpleaños cuando hago la torta y la mesa dulce. Hace un par de años atrás conocí esta gran comunidad cookpad a la que conocí gente muy linda y sigo conociendo me da placer participar, compartir y aprender nuevas recetas, hoy tengo un nuevo emprendimiento de pastelería y panadería saludable muchas de estas recetas la saque en cookpad. Mil gracias.
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