Chuffles

Noémie1987
Noémie1987 @N_1987

Hello mes gourmands ! D’attaque pour cette nouvelle semaine ? Pour vous booster, je vous montre le goûter préparer vendredi. C’est la grande tendance du moment sur la toile et je comprends pourquoi tellement c’est bon. Il s’agit des chuffles, de la pâte à choux cuite dans un gaufrier puis rouler dans du sucre. Ensuite à manger trempés dans de la pâte à tartiner pour plus de gourmandise ou tel quel.

Si vous avez des gourmands chez vous, pensez à doubler les doses parce que ça part très très vite.

J’ai hâte de voir vos réalisations 🤩

Chuffles

Hello mes gourmands ! D’attaque pour cette nouvelle semaine ? Pour vous booster, je vous montre le goûter préparer vendredi. C’est la grande tendance du moment sur la toile et je comprends pourquoi tellement c’est bon. Il s’agit des chuffles, de la pâte à choux cuite dans un gaufrier puis rouler dans du sucre. Ensuite à manger trempés dans de la pâte à tartiner pour plus de gourmandise ou tel quel.

Si vous avez des gourmands chez vous, pensez à doubler les doses parce que ça part très très vite.

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Ingrédients

6 chuffles
  1. 170 gd’eau
  2. 40 gbeurre
  3. 40 gsucre
  4. 100 gfarine
  5. 1Oeuf (50 à 55 g)

Instructions de cuisine

  1. 1

    Porter à ébullition l’eau + le sucre + le beurre

  2. 2

    Hors du feu ajouter la farine d’un coup, mélanger avec une cuillère en bois et remettre sur le feu pour dessécher la pâte

  3. 3

    Quand la pâte de décolle des bords et forme une boule, retirer du feu et ajouter l’œuf. Remuer jusqu’à ce qu’il soit totalement intégré

  4. 4

    Mettre la pâte dans une poche à douille

  5. 5

    Faire chauffer le gaufrier

  6. 6

    Pocher un trait de pâte sur la plaque du gaufrier

  7. 7

    Enrouler dans du sucre semoule
    Si vous n’avez pas de poche à douille, prélever de la pâte avec une cuillère à soupe et procéder de la même façon

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