تدميس الفول المصري على طريقة بابا 👌🏻

تغسل الحبوب جيدا ثم تنقع لمدة ٢٤ ساعة

تصفى الحبوب وتوضع في الماء الساخن وعليها باقي المكونات

ترفع على النار حتى تغلي أول غلوة ثم نقوم بتهدئة النار جداً (يعني شمعة) ونتركها ساعة دون أن نفتح عليها

بعد ساعة نفتح الحلة إذا احتاجت مياه نضيف ماء ساخن ونغطيها ثم نكرر نفس العملية بعد نصف ساعة ثم بعد ربع ساعة وهكذا حتى تمام النضج

بعد النضج نترك الفول ليبرد ثم نعبئه في أكياس ثلاجة بالكميات المناسبة ويحفظ بالفريزر وبالهنا والشفا

ملحوظة: لتجنب شياط الحلة يجب أن تغطي المياه الفول دائماً ويجب أن تشغل جميع المكونات ثلث الحلة لأن حجمها سيتضاعف بعد النضج