Gyors és egyszerű kenyér

Dóra 🧸❤️
Dóra 🧸❤️ @Dorottya_97

"Lopott" recept egy nagyon jó pékségből. Gyors és egyszerű, omlós kenyér lesz belőle.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
közepes méret
  1. 570 grammliszt
  2. 450 mlmeleg víz
  3. 10 grammszáraz élesztő
  4. 1 kiskanál
  5. 1csapott kiskanál cukor

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A kimért hozzávalókat a só kivételével egy tálba egymáshoz adjuk. Fakanál vagy mixer segítségével, a sót később hozzáadva, egy lágy de egységes tésztává keverjük

  2. 2

    Ha a mixerrel a tészta összeállt a fakanál segítségével önmagára fordítom vagy 2-3 mozdulattal (ne ijedjünk meg, ez egy nagyon nedves és majdhogynem ragadós tészta. Ilyen kell legyen)

  3. 3

    Lefedve egy órára szobahőmérsékleten (vagy 45-50 perc paplan alatt) kelni hagyjuk

  4. 4

    Ha megkelt a sütőt előmelegítjük 230 fokra, légkeverés nélkül. Lisztezett felületen épp csak annyira formázzuk hogy könnyen formában tudjuk tenni (minél kevesebb annál szebben fog nőni).

  5. 5

    Vizes késsel egyszer teljes hosszában metszést ejtünk. Sütőbe tesszük és 5 perc sütés után még egyszer, az előbbi vágás mentén, metszést ejtünk rajta.

  6. 6

    15-17 perc alatt készre sütjük majd konyhakendőn, formából kivéve, teljesen kihűlni hagyjuk.
    Jó étvágyat hozzá!🍞❤️

    Tipp: ha puhábban szeretjük egy konyhakendővel letakarhatjuk

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Dóra 🧸❤️
Dóra 🧸❤️ @Dorottya_97
Közzétéve:

Szöveges kommentek (7)

Szilvia Menyhárt
Szilvia Menyhárt @cook_111376077
Kedves Dóra!
Egy egyszerű kenyér receptet kerestem, és erre esett a választásom. Szuper lett a kenyér, köszönöm! 😃

Hasonló receptek