نضع الملوخية ف الحلة ونضيف الماء ونقلبها جيدًا

نضيف الملح والجمبري

ونزود الماء ذا احتاجت (الماء مغلي)

نجهز الطشة زيت وكزبرة ناشفة ونشوحهم من غير ما تتحرق

اول ما توصل للون دهبي ننزل بالخل مقدار ملعقة كبيرة

ومتنسوش الشهقة لما تضيفوها ع الملوخية وهيا بتسخن

مش بنغطي الملوخية عشان متسقطش