نضع لحم داند في وعاء ونضيف عليه المكونات

وفي وعاء آخر لحم الدجاج ونزيد عليه المكونات

نحل ورق الشفاف ونضع عليه لحم الداند على شكل مستطيل ونزيد ورق آخر نحل عليه لحم الدجاج

ونضع في الوسط الجبن ونلف جيدا ونغلقة جيدا من الجوانب ونزيد نحطو في ورق الألمنيوم ونلف ونحطو يفور وبعد ما يطيب نحيه من الورق ونخليه يبرد

في مقلاة نضع ملعقة من الزبدة ونحطو يتحمر من كل الجوانب

نعمل مرق ابيض باللحم والزيتون ليكي يقدم معه