تغسل الخضار جيدا وتقطع

يغسل البيض ويوضع جانبا

تسوح الزبدة في مقلاة ويضاف لها البصل ثم التوم

تضاف الفليفلة والفطر وتقلب جيدا

تضاف الطماطم والبهارات

تترك على النار حتى استواء الخضراوات

يضاف البيض المخفوق وتقلب حتى استوائه

صحة وهنا يارب