الخطوات
- 1
لتحضير العجينة نذوب الخميرة بشوي ماء دافئ
- 2
نخلط الجريش والطحين والملح ورشة الفلفل الاسود ثم الخميرة ونعجنها جيدا بحيث يكون العجين متماسك وغير لين ونتركها ترتاح
- 3
لتحضير الحشو
نثرم البصل ثرم ناعم ونرش عليها ملح ونتركها لحين تذبل - 4
نعصر البصل من الماء جيدا ثم نضيف عليها اللحم المثروم والفلفل الاخضر المثروم ناعم واللية والفلفل الاسود
- 5
بعد ان اختمر العجين نقسمها نصفيين متساووين
النصف الاول نضيف لها الطماطم المثروم واللية ونستخدمها للوجه
نقسمهم عدة قطع ونكورها ونتركها ترتاح - 6
النصف الثاني من العجين نستخدمها للقاعدة نكورها لعدة قطع ونتركها ترتاح
- 7
ناخذ كيس نايلون ونمسحها بقليل من الزيت ونفتح وحدة من قطع العجين للقاعدة ونضع مقدار من الحشوة ثم بنفس الطريقة نفتح قطعه من عجين الوجه ونضعها ع الحشوة ونضغط جيدا باليد ونضعها في صينية مدهونة
- 8
نمسح الوجه بخلطة المعجون والماء وندخلها للفرن الحار للحد ما تستوي
- 9
تقدم وبالف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
عروك موصلية/عروك بالطريقة الموصلية عروك موصلية/عروك بالطريقة الموصلية
عروك موصلية/عروك
-
-
عروك مصلاوية 🇮🇶 عروك مصلاوية 🇮🇶
كلش سهله ولذيذه هالاكله ... والي ممكن تتقدم بأي وقت ...العروق المصلاويه الها طريقتين هذي الطريقه الي قدمتها والي عادة ياكلوها عصرونيه ويه استكان الجايوالطريقه الثانيه هي العروق المصلاويه المحشيه باللحم مثل فكره الكبه بالضبط بس رح نحطها بالفرن ...
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)