عنما نستوي المعكرومة، نضعها في مصفات و نغسلها بالماء البارد لإزالة النشا

في مقلاة نضع زيت الزيتون + البقدونس + الثوم + مكعب المرق + إبزار + ملح حسب الذوق ونحرك الجميع لمدة دقيقتين تقريبا