Chai Kwe / Choipan
Hari ini buka puasanya pake chai kwe yang udah dari kemarin kepikiran pengen banget buat ini untuk takjil buka puasa hihi
Chai Kwe / Choipan
Hari ini buka puasanya pake chai kwe yang udah dari kemarin kepikiran pengen banget buat ini untuk takjil buka puasa hihi
Cara Membuat
- 1
Goreng bawang putih cincang sampai kekuningan terus angkat, pisahkan bawang dan minyaknya
- 2
Tumis bahan isian dg minyak goreng yg untuk goreng bawang putih tadi, masukan udang rebonnya tumis sampai berubah warna kemudian masukan bengkuangnya tambahkan gula pasir, aku nggk pake garam krn asinnya udah dapat dari udang rebonnya, kalau udah berubah warna dan rasanya udah mantep tinggal angkat kemudian buat bahan kulitnya
- 3
Campur semua adonan untuk kulit chai kwe nya di wajan anti lengket, tepung beras+tepung tapioka+garam+air+minyak goreng aduk sampai semua rata, kemudian hidupkan kompor masak dgn api kecil sampai bahan jadi kalis siap di adon
- 4
Angkat letakan di wadah yg sudah di taburi dgn tepung tapioka, mulai bulat bulatkan adonan dg tangan dan mulai pipihkan kalau nggk bisa pakai tangan di bulatkan sebesar bola pimpong atau bisa di kecilkan sedikit, terus di pipihkan dgn botol kaca sampai tipis sesuai dg yg kita inginkan
- 5
Kamudian masukan isian nya di bagian tengah kulit lalu mulai bungkus dgn cara tekan² tepiannya kemudian kukus 5 menitan
- 6
Lalu angkat beri toping di atasnya dgn bawang goreng yg tadi deh.. Siap di sajikan dan di makan sama keluarga di rumah hehe
- 7
Selamat mencoba ya❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choipan / Chai Kwe Choipan / Chai Kwe
Kali ini kita jalan - jalan kulineran daerah Bangka - Belitung & Kalimantan Barat. Choipan/Chai Kwe merupakan hidangan Tionghoa yang dikenal dibeberapa daerah seperti Bangka-Belitung & Kalimantan Barat. Choi pan merupakan istilah bahasa Hakka yang berarti Kue yang berisi sayuran. Dalam bahasa Tiochui hidangan ini disebut Chai Kue. Saya intip resep Cookpad punya mbak cantik @DeeDee_Rasuan terima kasih resepnya 🙏.#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi
-
Choipan/chai kwe Choipan/chai kwe
Makanan khas kalimantan ini favorit di keluarga kecil saya,sampai anak saya sejak umur 5tahun sudah suka dengan choipan. Walaupun bikin terlalu ribet tapi selalu buatan untuk anak2 sesekali.
-
Chai Kue - Choipan Chai Kue - Choipan
Comment : comfort snack savoury filling,.. yumm..Sering makan kalau ke Dimsum place tp puasa puasa gini pasti antrinya saat berbuka gak nahan.. jd ya bikin sendiri aja apalagi mudah dan murah..Pas buat makanan Takjil (Pembuka) tapi kalau sudah kekenyangan skip Makan malam juga sudah cukup hingga sahur tiba..Dilangkah kelihatan banyak banget ya cara nya, tp krn tekniknya biasa kita gunakan dlam memasak harian, jd mudah sekali dan cepat bikinnya. Worth untuk snak yang bisa juga jad meal apalgi saat puasa.. save time banget - oh iya sebagian ay isi dgn adonan ayam udang sprti buat Mandu/ dumpling#BerbukaPuasa#PejuangGoldenBatikApron
-
1. Choipan / Chai Kwe 1. Choipan / Chai Kwe
Suka banget sama makanan asal Pontianak ini. Tapi kadang kalo beli yang aga gambling itu soal citarasa saos cocolan (rata-rata rasa asamnya kentara banget cuka nya ☹, padahal yang asli itu harusnya pake jeruk kunci. Tapi karena disini agak susah nemuin jeruk kunci, jadi coba di replace sama jeruk nipis. Sama-sama asem lah ya, yg penting ga sebarbar pake cuka 😅) pluss seberapa kuat berasa ebi nya.Selain itu, buat harga juga lumayan ya.. Kemarin lusa sampe beli berturut-turut via abang ojol, 1 porsi isi 10 ukuran 1 suap harganya 30K dengan isian yg pelit dan ebi yg kurang strong.Karena bawaan dedek di perut masih pengen makan banyak, jadi Ibun pun memutuskan buat trial.. Bermodal gugling beberapa source termasuk yutub buat cari tau detil cara bikin kulitnya..Yuk cus dibawah resepnya yaa 😘
-
Chai kwe atau choipan Chai kwe atau choipan
Ngomongin soal makanan satu ini, gak ada habisnya, soalnya saya tinggal di pontianak, semua pasti tau makanan chineese yang satu ini, dengan isian yang bermacam macam, dari bengkoang, kucai, dan keladi, tapi tetep favorit kami dengan isian bengkoang, nah karena kalau mau beli makanan ini, kadang kadang gak mampu tunggu antriannya, rameee sekali. Jadi lebih baik buat sendiri kan,, gampang kok buatnya, :)
-
Choipan / Caipan / Chai Kwe Choipan / Caipan / Chai Kwe
Dari jaman SMP suka banget sama makanan khas Pontianak ini. Karena di tempat tinggal saya jarang ada yg jual. sekalipun ada yang jual, harganya mahal. Jd selalu buat sendiri. Sudah 10x mungkin bikin ini😂
-
Chai Pau / Choipan / Chai kue Chai Pau / Choipan / Chai kue
Cemilan zaman kanak2 lg kangen....
-
Choipan / chai kwe Choipan / chai kwe
Choipan merupakan jajanan yang mudah di temui di pontianak, karena saya tidak lagi tinggal disana, kerinduan akan citarasa choipan ini membuat saya terus berlatih membuat adonan kulit dan isi yang pas seperti choipan pontianak agar saya bisa menikmatinya ketika saya ingin hehhee dan dari beberapa percobaan akhirnya saya menemukan formula yang pas dalam membuat choipan (menurut saya) , resep di bawah ini untuk 15 choipan (ukuran sesuai selera sehingga bisa jadi lebih atau kurang dari 15 buah) selamat mencoba!
-
Choipan/Chai Kue Choipan/Chai Kue
Ini merupan salah 1 kuliner orang2 tionghoa dikalimantan barat,khususnya kota singkawang dan merupakan cemilan favorit keluarga saya...
-
Choipan / Chai kue Choipan / Chai kue
chaikue/ Choipan lebih enak pake tepung tang mien daripada tepung beras, adonannya jd lebih lentur elastis bisa dibikin tipis tanpa takut fragile/robek. aku bikin 2 rasa yang isi kucai dan bengkuang.. cara masaknya isiannya sama kok dgn yg bengkuang
-
Choipan / Chai kue Choipan / Chai kue
Ini salah satu cemilan favorit khas pontianak ketika masih aktif dl, klo pengen ini, Cici satu itu mau bawain asal yg pesen bnyk, alhasil krn suka, aku kumpulin dl siapa2 aja yg mau, banyak jg yg minat ,,,pedes n rasanya yg khas bikin nagih, aahh jd kangen,,,Di sekitar sini sepertinya ga ada yg jual, ubek2 cookpad akhirnya dpt deh nih resep, rasanya samaaa persis, cmn beda dikulit, mungkin yg dl pake tepung Tang Mien ya,,, entahlah krn lum coba 😁,,, tp anakku yg br pertama kali coba suka jg ternyata,,, hiks,,,baputnya gosong, 😅,,,tak apalah,,,still yummy,,,😋#rinduchoipanSource : Melz kitchen
-
151. Choipan / Chai kue 151. Choipan / Chai kue
Resep dan cara membuatnya terinspirasi dari xanderskitchen.Ada yg suka sama olahan satu ini ga ya ini namanya choipan a.k.a Chai kue. Di singkawang banyak yg jual tapi ga semua rasanya enak. Pas kmrn beli bengkuang inisiatif pengen bikin choipan lagi kali ini coba pakai resep adonannya ci jun. Kulitnya menurutqu masih agak tebal. Isiannya pas rasanya. Resep isiannya takaran sy sendiri.Yuk cobain ini resepnya :
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar