نخلط الطحين والبيكنك باودر ثم نعجنها بماء لحين الحصول ع عجينة متماسكة نكورها ونقطعها عدة قطع ونتركها ترتاح لحين تحضير الحشوة

نقطع البصل قطع كبيرة ونضعها بمحضرة الطعام مع ملعقتين طعام ملح ونشغلها لحين تنثرم البصل

نضع البصل بمصفى ونتخلص من ماء البصل كليا

نضيف البصل ع اللحم المثروم وثم نضيف المعجون وشوي فلفل اسود ونخلطهم جيدا ليتجانس الحشوة

ناهخذ قطعه عجينة ونفتحها جيدا بالشيبك ثم نوزع كمية من الحشوة عليها ونضغطها قليلا باليد

نكمل كل قطع العجين

ناخذ مقلاة غير قابلة للصق ونضعها ع الطباخ ثم نضع قطعه من العجين لحين تستوي من الاسفل ثم نكمل تحمير وجهها بالفرن ونكمل لحين تنتهي جميع القطع

وتقدم بالف عافية