في طنجرة نحط اللحم والزبدة والقرفة والماء الساخن ونحطهم فوق النار ونخليها حتى يطيب اللحم

من جهة اخرى نحط الفاكهة المجففة في اناء ونحط عليها الماء الساخن

في كسرونة نحط كمية من الماء والسكر ونخليه يغلي ثم نحط فيه التفاح بعد ما قشرته وحكيتو بالقارص

بعد ما يطيب الحم نحط السكر ونخليه يغلي ثم نضيف الزبيب والمشمش اما البرقوق نخليها في الاخير لانه ما تاخذ وقت طويل في الطهي بالنسبة للوز نضعه في كسرونة مع الزيت على نار هادئة ونخليه حتى يطيب ويتحمر