Bombas de papa rellenas de jamón y queso

Vanesa
Vanesa @vanesa23

Siempre las hice sólo rellenas con queso y esta vez les agregué jamón. Son bastantes llenadoras.

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Ingredientes

  1. Puré de papas (3 papas grandes)
  2. Queso cremoso
  3. 6 fetasjamón
  4. 1huevo
  5. Harina (cantidad necesaria)
  6. Pan rallado (cantidad necesaria)

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas y preparar el puré con un poco de manteca, sal, nuez moscada y pimienta. En mi caso ya tenía puré que había sobrado de otra preparación. El puré debe estar frío.

  2. 2

    Armar las bombas de papa y ponerles en el medio un pedacito de queso envuelto en una feta de jamón.

  3. 3

    Una vez que la bomba esté armada pasarla por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.

  4. 4

    Fritarlas en aceite hasta que tomen color dorado. Procurar que el aceite las tape. Las acompañé con una ensalada de zanahoria.

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Escrita por

Vanesa
Vanesa @vanesa23
Nunca fui muy amante de la cocina pero de a poco me estoy animando a más. Prefiero las recetas rápidas y me encanta probar platos nuevos y nuevas combinaciones de ingredientes. Mi cocina se ha vuelto un espacio para innovar y aprender :)
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