الگیمات (لقمه قاضی)
#ماه_رمضان
#افطاری
#شیرینی
میشه گفت خیلی از کشورهای عربی وخلیجی وحتی ترکیه به این نوع شیرینی معروف هستن وهر کسی روش خاص خودش رو داره این روش همون روش اصل لگیمات هست وخیلی ساده راحت هست ومواد کم و در دسترس شیرینی ترد ومحشری هست
الگیمات (لقمه قاضی)
#ماه_رمضان
#افطاری
#شیرینی
میشه گفت خیلی از کشورهای عربی وخلیجی وحتی ترکیه به این نوع شیرینی معروف هستن وهر کسی روش خاص خودش رو داره این روش همون روش اصل لگیمات هست وخیلی ساده راحت هست ومواد کم و در دسترس شیرینی ترد ومحشری هست
مراحل تهیه
- 1
آرد وخمیر مایه شکر وپودر هل و یا گلاب قاطی میکنیم اول ۱پیمانه از آب رو اضافه میکنیم و با همزن دستی همیزنیم خمیر شل باید بدست بیاد مثل غلظت مایع کیک نصف پیمانه دوم کم کم اضافه میکنیم تا به اون خمیر وغلظت مورد نظر برسه وقتی خوب قاطی کردیم ویکدست و به غلظت مایع کیک ورسید خمیر میپوشونیم ودرجای گرم میذاریم تا برای ۱ونیم ساعت تخمیر بشه وخوب پف کنه
- 2
شهد آماده میکنیم آب وشکر هل میذاریم سر گاز تا برای ۱۰ دقیقه بجوشه موقع جوشیدن آبلیمو اضافه میکنیم وقتی خاموش کردیم بهش گلاب میزنیم دمایی شهد برای الگیمات باید ملایم باشه نه گرم وداغ ونه خیلی سرد
- 3
خمیر بعدتخمیر شدن داخل قیف بدون ماسوره قرار میدیم یه قابلمه یا ماهیتابه سرگاز میذاریم وپر روغن بعد روغن گرم شد البته نه داغ که ملایم باشه سر قیف قیچی کنید وقیچی روداخل روغن گرم بذارید قیف فشار بدید واز خمیر برش بزنید الگیمات باید در روغن قوطه ور بشن حرارت کم باشه تا الگیمات مغز پخت بشن وداخلش خام نشه بعد سرخ شدن وپختن از ماهیتابه در بیارید داخل شهدبزارید کمی قوطه ور کنید بعد چند لحظه در بیارید
- 4
نکته:آبخور آرد ها فرق داره پس کم کم آب بزنید وقاطی کنید روغن نباید خیلی داغ باشه حرارتش طوری باشه که کمی برای طلایی شدن الگیمات زمان ببره اینجوری مغز پخت میشن
گذاشتن هل تو شهد وخمیر الگیمات اختیاریه پس اگه ندارید نذارید
اگه از سالم بودن خمیرمایه مطمئن نیستید بهتره از قبل تست کنید خمیر مایه رو تا موادتون حروم نشه
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
لقیمات شیرینی ترد خوشمزه شیرین
این شیرینی ها مخصوص کشورهای عربی مخصوصا سوریه هستش که به اسم عوامه لقیمات معروف هست#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی
-
لگیمات
#لگیمات یا #لقیمات ، یک نوع شیرینی مخصوص ماه مبارک #رمضان هست که در کشورهای عربی و در جنوب کشورمون استفاده میشه. لگیمات با این رسپی خیلی آسون و خوشمزه س، رویه خشک و تردی داره و داخلش نرم هست #خاطرات_قرنطینه
-
لقیمات یا لگیمات
شیرینی لگیمات یا لقیمات (لقمة القاضی) یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشور و مخصوصا استان بوشهر می باشد. این شیرینی خوشمزه ترد و پوک از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی بامیه دارد.لقیمات یا لگیمات یکی از شیرینی های مخصوص ماه رمضان است و نوعی بامیه عربی محسوب می شود.#ماه_رمضان
-
لیقمات یا لقمه القاضی
#ماه_رمضاناین یجور شیرینی عربی هست که بیشتر در ماه مبارک رمضان درست میکنن و مصرف میکنند.
-
-
لقیمات
لقیمات یا لگیمات نوعی شیرینی یا بامیه عربی هست که معمولا برای سفره افطار ماه رمضون آماده میشه و بیشتر تو جنوب کشور این نوع شیرینی رواج داره#نیمه_نهایی #سرآشپز_طلایی #لگیمات
-
کیک بسبوسه با آرد سمولینا
#کیک_بسبوسه#کیک_سمولیناکیک بسبوسه Basbousa یک کیک عربیهاین شیرینی خوشمزه عربی در هر یک از کشورهای عربی به سبک خاص خودش درست میشه بعضی ها با شیر و یا بعضی با شیرخشک یا ماست این شیرینی را درست می کنن.
-
لگیمات (شیرینی عربی)
لگیمات یا (لقیمات) نوعی شیرینی یا بامیه عربی هست که مثل زولبیا و بامیه برای ماه رمضان و سفره های افطار بیشتر درست میکنن .خوزستانی ها و بیشتر جنوبی ها مخصوصاً بندرعباسی ها با این نوع شیرینی آشنا هستن.به این شیرینی در کشورهای عربی لقمه القاضی یا لقیمات گفته میشه و در خیلی از کشورهای منطقه مثل مصر و هندوستان رواج داره.اگر به غداها و پیش غذاهای عربی علاقه مند هستید حتما این خوشمزه ی خوش عطر را امتحان کنید .به طور خلاصه درست کردن این شیرینی شامل سه مرحله هست :1- درست کردن خمیر، 2- سرخ کردن خمیر ، 3- مزه دار کردن لگیماتاگر همه ی مراحل را به خوبی اجرا کنید ، لگیمات ترد و پفکی خواهید داشت .#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#لگیمات#لقیمات#شیرینی_عربی#بامیه_عربی
-
-
لگیمات
به زبان عربی یعنی لقمه های کوچک #ماه_رمضان این دستور اصلی آشپز معروف عربی منال العالم هست که من بیشتر از ده ساله هرسال درست میکنم بدون نشاسته و ماست هم درست کردم بازم عالی شده ولی خب اگه داشتین بریزید #سرآشپز_طلایی#لگیمات#لقیمات
-
لگیمات بوشهری
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#لگیماتیه شیرینی بوشهری وعربی که بافتی شبیه بامیه داره (بااین تفاوت که بامیه تخم مرغ هم داره ) بامواددر دسترس آماده میشه وخیلی راحت وخوشمزه س.
-
لگیمات
لیگمات یا لقیمات یه دسر عربی خیلی خوشمزه ست که توی ماه رمضان درست میکنن البته روزای دیگه هم میشه درست وخوشمزگی خاص خودشو داره#سرآشپز_طلایی#لگیمات#لقیمات
-
نان پیتا پخت در ماهیتابه
این نان در اصل یونانی هستش اما در کشورهای ترکیه و کشورهای خاورمیانه و مدیترانه‌ای طرفدارهای زیادی داره #نانوا 🥖🍞
-
لگیمات خوشمزه 🥰😋
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#لگیمات#لقمه_القاضی#لقیمات#شیرینی_عربیاین لگیمات ها کاملا ترد و پفکی و خوشمزه هستند 👌😋و واقعا اگه یکبار درست کنید عاشق شون می‌شید ❤️😍من این لگیمات ها رو با رسپی میس معصوم جان 😊 درست کردم 🥰
-
لگیمات🍯🥠
لگیمات یا لقمه القاضی یکی از شیرینی های معروف ماه مبارک رمضان در مناطق عربی ایران و سایر کشور های عربیست،خیلی خوشمزه و ترده خدایی😋راستی دستور های مختلفی داره در اینده دستور متفاوت تری هم خواهم گذاشتدر ضمن این مواد خیلی زیاده(اگه بخاید کوچولو باشن) یعنی چیزی حدود سه چهار تا خانواده رو سیر میکنه🤣خلاصه اینکه درود بر #سرآشپز_طلایی کبیر🤣👍🏻#ماه_رمضان
-
لگیمات بوشهری
#لگیمات #لگیمات_بوشهری #افطاری #ماه_رمضان #رمضان_ایرانی#لوکما_تاتلی ترکیه رسپی اش در پیج اینستاگرامم همراه با کلیپ موجوده است.شیرینی لگیمات(لقمات به عربی گفته میشه) یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوب کشور و مخصوصا استان بوشهر می باشد. این شیرینی خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به شیرینی بامیه دارد. در کشور های عربی نیز پخت می شود.اما در ترکیه هم این خوشمزه به نام #لوکما تاتلیسی (Lokma Tatlısı )#تاتلی در ماه مبارک #رمضان در قنادی ها پخت میشه رسپی ترکیه اش فوق العاده خوشمزه تراست مواد اولیه و #کلیپ در پیج اینستاگرامم هست @mahnazbano_foodامیدوارم تهیه کنید و لذت ببرید .مهنازبانو
-
نان لبنانی یا خبز (غذاهای آسیایی)🇵🇱🇹🇷🇮🇷🇯🇵🇨🇳🇲🇾
نان پیتای یکی از نان های معروف کشورهای عربی هست که در هر کشور به یک نام خوانده میشه.نان کوبتی،نان پیتای،نان خوبز نان لبنانی ،نان مدیترانه‌ای و....
-
سینابون رول
رول دارچینی از رول های پر طرفدار و فوق خوشمزه هست که نوع کرانچی اون طرفداران خاص خودش را داره. در واقع سینایون اسم برند معروف آمریکایی هست که رول های دارچینی یا سینامون رول را عرصه میکنه. واسه همین به سینابون معروف شدن.دارچین و کره#رول_دارچین#رول_دارچینی#رول_کره_ای#شیرینی#کره#سولاردوم#دارچین_کره#سینامون_رول#سینابون
-
لگیمات فوق العاده خوشمزه و ترد 👌😋 بدون تخم مرغ
#شیرینی_رمضان#لگیمات#لقیمات#لقمه_القاضی#شیرینی#ماه_رمضان#خوشمزهسلام دوستان عزیزم🖐️😍 حال و احوال تون چطوره؟!امروز براتون یه خوشمزه جونییی آوردم که از خوردنش سیر نمی‌شید 😍معرف حضور تون لگیمات جووون 😋لقیمات یا لگیمات یکی از شیرینی های مخصوص ماه رمضان و نوعی بامیه عربیه. خوزستانی ها و بیشتر جنوبی ها مخصوصاً بندرعباسی ها با این نوع شیرینی آشنا هستن .این رسپی که من براتون میذارم لگیمات ها فوق العاده خوشمزه و ترد و پوک میشن 👌👌😋به نظرم لگیمات از بامیه هم خوشمزه تره ، و پختش هم آسون تره 😉😁شدیداً به شما پیشنهاد میکنم امتحان کنید و از قافله لگیمات عقب نمونید 😄😎اگه تا حالا امتحانش نکردید نصف عمرتون برفناست 😁بریم سراغ این خوشمزه جوناااا ، بدووو تا تموم نشده 😅 🏃🏻♀️🏃🏻♀️#لگیمات_بدون_تخم_مرغ#شیرینی_ماه_رمضانیه نکته ای هم بگم اگه برای روز بعد بمونه اصلا مزه اش تغییر نمیکنه و بافتش هم سفت نمیشه 👌لگیمات رویه اش ترد و بافتش عالی 😍 -
-
-
شله زرد فوری
#سرآشپز_طلایییه شله زرد سریع وعالی که طعمش میشه گفت شبیه شله زرد واقعی هست برای مواقعی که هوس میکنیم ولی چکن شله زرد اصلی زمان بر هست پختش وتنبلی میکنیم بپزیم این دستور بدرد میخوره
-
لگیمات عربی
لگیمات یه شیرینی عربی هست که اصلش مربوط میشه به کشور کویت میشه و بسیار خوشمزه اس و تو شهر های جنوبی پای ثابت سفره افطاره امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید
-
-
قطایف
شیرینی که در ایام ماه مبارک رمضان در کشورهای اردن،مصر،عراق و ....پخت می شود.#ماه_رمضان #قطایف
-
دسر کادایف
یکی از دسرهای خوشمزه هست که در کشورهای عربی – ترکیه و ایران خیلی طرفدار داره. این دسر با استفاده از خمیر رشته شکل کادایف درست میشه و می تونید اون رو با پسته – گردو- پنیر ماسکارپونه یا خامه پر کنید. تهیه ی این دسر خوشمزه بطرز فوق‌العاده‌ای ساده هست. #دسر#شیرینی#کادایف#رشته#دسر_کادایف
-
شعریه با کرمفیل
شعریه شیرینی خیلی خوشمزه اس که بیشتر کشورهای عربی و ترکیه طرفدار داره واقعا یه دسر فوق العاده اس#کیک
-
شوربای دال عدس
#افطاری#پروتیین_گیاهی#سرآشپز_طلاییاین شوربا از اون پیش غذاهای سریع وخیلی راحته که زود آماده میشه وپر ویتامین وخاصیت میشه گفت موادمغذی زیادی داره ودیگه اینه درکشور عراق ودرسفره افطاری جایگاه ویجه ای داره وپایی ثابت سفرهای افطار در عراق هست -
لگیمات یا لقیمات
لگیمات یا لقیمات شیرینی خوشمزه عربی و جنوبی کشورمان که توی ماه رمضون طرفدارای زیادی داره و به صورت‌های مختلفی تهیه میشه و بسیار خوشمزه و خوش طعم هست امیدوارم دوست داشته باشید 🙂💫#رمضان_غیرایرانی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)