Ensalada templada de quinoa y espárragos
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Ensalada templada de quinoa y espárragos
Paso a paso
- 1
Cocer la quinoa, previamente lavada, en el caldo de verduras hasta que esté hecha, unos 8-10 minutos. Escurrir y reservar
- 2
Mientras, picar pequeños la cebolla, el pimiento y el puerro
- 3
Limpiar los espárragos verdes, quitar la parte dura, cortar en trozos pequeños los tallos y reservar las puntas
- 4
En una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego suave pochar la cebolla y el pimiento. Cuando empiezan a estar blandos añadir los trozos de espárragos verdes, reservar las puntas
- 5
Una vez están blandas las verduras añadimos el puerro, rehogamos 2-3 minutos y añadimos la quinoa bien escurrida. Rehogamos todo junto unos 4-5 minutos. Rectificamos de sal si es necesario. Reservamos templada
- 6
En una sartén con unas gotas de aceite hacemos las puntas reservadas de los espárragos verdes. Reservar
- 7
Picamos los espárragos blancos, bien escurridos y los cherry
- 8
Emplatamos la quinoa, añadimos los espárragos blancos y los cherry. Por encima ponemos las puntas reservadas de los espárragos verdes
- 9
Regamos con un poco de aceite de oliva virgen extra variedad Picual y servimos templada
- 10
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14917642
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más Recetas similares
-
-
Ensalada de quinoa con espárragos verdes
🍏🍋 Es otra forma de comer quinoa. Combinación de cítrico, fruta y vegetales. Para una dieta saludable y dietética.
-
Ensalada templada de quinoa y trigueros
Ensalada templada de quinoa con esparragos trigueros y semillas de calabaza.Puedes sustituir la quinoa por cualquier otro cereal como por ejemplo arroz integral.También puedes sustituir las semillas de calabaza por otras semillas como las pipas de girasol.#vegan #glutenfree #singluten
-
Ensalada templada de espárragos trigueros
Ensalada perfecta para los amantes de los espárragos trigueros!!#esparragostrigueros
-
Ensalada templada de verduras asadas y quinoa
Para este plato he aprovechado una puesta del horno para asar las verduras y un lavaplatos para hacer la quinoa. Particularmente, estas ensaladas me gustan templadas.
-
-
Ensalada templada con espárragos trigueros
#vegetal #espárragos #ensalada #ensaladatempladaSi quieres probar una ensalada diferente, mas allá de lechuga, el tomate y el atún, no te puedes dejar de hacer esta.
-
Ensalada de quinoa
Una receta muy fresca y con mucho sabor para días de calor
-
Ensalada templada de quinoa y pimientos asados
Soy muy fan de inventar ensaladas con lo que tengo por casa, y más ahora que empieza el calor sofocante en Murcia, apetecen cosas ligeritas y frescas! Espero que os guste tanto como a mí.
-
Ensalada templada de lentejas, brócoli y espárragos
Esta ensalada se puede tomar caliente, templada o fría, como prefieras o como te pida el cuerpo según la temperatura que haga, es perfecta para cualquier momento del año.Las lentejas junto al brócoli y los espárragos son una fuente de hierro, vitaminas y fibra, con un escaso contenido en calorías.Es una ensalada perfecta para cualquier dieta saludable....¿qué más se puede pedir?#platounico
-
-
Ensalada templada de espinacas
Me apetecía una ensalada pero a la vez algo templado y digo... pues voy a hacer un mix. 😅 Me gusta el contraste de sabores y de texturas. Qué os parece? Para la próxima, añadiré algún ingrediente más.
-
Ensalada templada de fresas, salmón y espárragos
🍓🐟🥬🥜No tenía mucha confianza en esta ensalada, pero cuando la probé no me pudo gustar más, una combinación, en apariencia inusual, pero con un resultado delicioso e inesperado. Con esta receta nos sumamos al Rosa. #OctubreRosaConCookpad + #DelantalGlobal2024
-
Ensalada de quinoa
Seguimos con mucho calor y preparando ensaladas.En invierno apenas hago, así que aprovecho el verano para hacer casi a diario.En esta ocasión y para continuar participando en el gran reto, una de quinoa que he preparado con antelación para que esté muy fresquita a la hora de comer.#DelantalDorado23#quinoa#IIMaratonCookpad#etapa4
-
Ensalada con espárragos
En esta ocasión, para consumir ½ cogollo de lechuga y unos espárragos gordos de bote que llevaban días dando vueltas por la nevera, he preparado esta ensaladita.
-
Ensalada de quinoa
Hoy me tocó cenar sola a penas con mi gata y no quise armar mucho jaleo en la cocina y decidí hacerme una ensaladita ligera, rápida y sencilla, intenté hacer una porción pero salieron dos jejejejej la costumbre, invito a haceros esta ensalada está lo siguiente de buena y fresquita.
-
-
-
Ensalada templada de arroz y espinacas
🍅🥬🌱🐟🍷🧄¿Quieres un plato sencillo, completo y sin complicaciones? Aquí lo tienes, una ensalada que es plato único y queda muy rica. Lo único que hay que cocinar es el arroz pero ahí está la gracia del plato, que no es una ensalada con arroz simplemente hervido. -
Ensalada de quinoa
Una ensalada de quinoa súper completa, rica y llena de nutrientes #MiRecetario #CookpadCocinaConAlexa
-
-
-
Bio Ensalada templada de quinoa
Completa ensalada templada de quinoa en versión ecológica. Sin gluten, vegana, muy digerible y con alto contenido en proteína. Más info sobre por qué utilizar la quinoa en el siguiente enlace: https://www.eco-rincon.com/recetas/ensalada-quinoa-bio/
-
Ensalada templada de espinacas
Mira el vídeo para saber cómo se hace: https://youtu.be/aNq02zQ7tXw
-
-
Ensalada de quinoa
Como plato único o de acompañamiento. Cada vez la hago con unos ingredientes, según lo que tenga o me apetezca 🤭 en ese momento, pero podéis hacerla como os guste, añadiendo aceitunas, pepinillo, alcaparras... al final buen plato vegetariano!#CuchillosArcos
-
Ensalada templada de espinacas
#TodocaseroMe gustan mucho las ensaladas frescas, pero muchas veces no salgo de los básicos, ya sabéis, lechuga, tomate, atún... Hoy me apetecía algo diferente para el tupper de la oficina, así que he cogido unas hojas de espinaca baby y las he acompañado de otros ingredientes no tan habituales. Espero que os guste la mezcla.
-
Ensalada de quinoa
Aunque haga frío me sigue apeteciendo comer ensaladas y la quinoa es un cereal genial para hacerlo, ya que tiene proteína y hace que sea un plato más completo.
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14917642
Comentarios