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Ingredientes

20 minutos
2 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En primera lugar lavamos las judías, quitamos los hilos y las puntas y troceamos. Las hervimos 14 minutos en agua con sal.

  2. 2

    Mientras se hacen las judías, cortamos la cebolla en cuadraditos finos y la pochamos en el aceite caliente. A continuación añadimos el jamón en tacos y el chorizo en rodajas. En dos minutos incorporamos los champiñones. Una vez rehogados ponemos el vino y dejamos que se cocine.

  3. 3

    Finalmente incorporamos las judías al jamón y chorizo. Removemos bien para que se mezclen los sabores. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marián Gz
Marián Gz @gzmarianrasd
Galiza

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