نقوم بتحضير البطاطا، نقطعها على شكل دوائر ثم نقوم بقليها.
نحضر الدجاج، نرحيه ثم نتبله ونقوم بقليه ايضا.
نحضر طبقة الجبن بمزج الجبن الأبيض مع كمية قلية جدا من الحليب حتى نتحصل على قوام كريمي أو قشدي.

في قدر نقوم بوضع حبة بصل مفرومة، القليل من الدجاج والتوابل، بعد أن يتغير لون البصل نقوم بتمريقه بماء ساخن ونتركه يطبخ حتى يغلي الماء.ثم نضيف الحمص أخيرا إن كان مطهوا، إن لم يكن مطهوا فنضيفه في البداية

نحضر القالب الذي سنصنع فيه الطاجين، نضع أولا طبقة من البطاطا ثم نضع فوقها الدجاج المفروم بعد أن نضيف عليه القليل من المرق لنضمن أنه لن يكون جافا من الداخل ومن ثم نضع طبقة الجبن في الجزء العلوي والأخير.
يقدم الطبق مع المرق الأبيض بالحمص❤🤗

شهية طيبة❤