Fillet Ayam Goreng Mentega

Melissa Aprianti
Melissa Aprianti @lisa_by00
Banjarmasin

#PejuangGoldenApron3

Week 47

Fillet ayam goreng mentega ini termasuk salah satu hidangan favorit anak saya. Mungkin karena tanpa tulang ya...dan fillet ayamnya digoreng tepung dulu, jadi ada rasa krispi juga.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet ayam, potong kotak
  2. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtmerica bubuk
  5. 1 btrtelur
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. Pelapis
  8. 3 sdmtepung terigu
  9. 3 sdmtepung tapioka
  10. Saus
  11. 2 sdmmargarine
  12. 2 siungbawang putih, dicincang
  13. 1/2 bhbawang bombay, iris
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdmkecap inggris
  17. 1 sdmsaus tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui ayam dengan merica, garam, dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 15 menit, lalu tambahkan telur dan tepung, aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Siapkan bahan pelapis, campur tepung terigu dan tepung tapioka dalam wadah yang bertutup. Masukkan sebagian ayam ke dalam tepung, lalu tutup wadah, guncang-guncang, hingga ayam terbalur tepung. Lakukan yang sama hingga seluruh ayam berbalur tepung. Goreng ayam hingga matang.

  3. 3

    Untuk sausnya, campur bahan saus dalam wadah, tambahkan sedikit air. Panaskan margarine hingga meleleh, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan campuran saus, masak hingga agak mengental. Masukkan fillet ayam goreng, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Melissa Aprianti
Melissa Aprianti @lisa_by00
pada
Banjarmasin
Ibu dari 3 anak, berusaha menyajikan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga tercinta :)
Lebih banyak

Resep Serupa