Megosztás

Hozzávalók

  1. 500 gliszt
  2. 125 gvaj
  3. 125 gsertészsír
  4. 150 greszelt sajt (lehetőleg karakteresebb ízű pl. cheddar vagy eidami)
  5. 175 gtejföl
  6. 1 darabtojás
  7. 1 evőkanál
  8. 1 dbtojás
  9. ízlés szerint reszelt sajt a tetejére

Elkészítés

  1. 1

    A hideg vajat és zsírt kisebb darabokra vágjuk és összegyúrjuk a liszttel.

  2. 2

    A lisztes keverékhez adjuk a reszelt sajtot és a sót, majd ezekkel is alaposan összedolgozzuk.

  3. 3

    Hozzáadjuk a tejfölt, valamint egy tojást és homogén tésztává gyúrjuk. Nem gond, ha kicsit ragacsosnak érezzük, a pihentetés során fogja elérni a megfelelő állagot.

  4. 4

    Lefóliázva legalább 3 órán át hűtőben pihentetjük a tésztát.

  5. 5

    A tésztát körülbelül ujjnyi vastagságúra nyújtjuk és vékony szeletekre vágjuk. A tetejét megkenjük egy felvert tojással és megszórjuk sajttal.

  6. 6

    220 C fokra előmelegített sütőben körülbelül 15 percig sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Tóth Renáta
Tóth Renáta @cook_18709283
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek