نشوي الفلفل الحلو و الحار و الطماطم والثوم ثم نقوم بتقشيرهم وتنظيفهم ونققوم بتقطيعهم مربعات صغيرة او نطحنهم بالخلاط قليلا.
نضع القليل من زيت العادي وزيت الزيون في مقلات ثم نضع الخليط ونضع نصف ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود وندعه يتقلى حتى يطهى لمدة نصف ساعة.
عند تقديمه نضع قطرات زيت زيتون وحبات زيتون ورشة معدنوس.
بالصحة والعافية.