Zöld hagymás, gombás tavaszi empanada
Elkészítés
- 1
A tészta alapanyagait alaposan összegyúrjuk.
Rugalmas és nem ragadós tésztát kell kapjunk. (ha a tészta túl lágy liszttel javítsuk) - 2
Fóliába csomagolva fél órán át hűtőben hűtjük.
- 3
A gombákat összevágjuk és a vajat egy kis olajjal feltesszük melegedni.
- 4
Amikor a vaj megolvadt bele törjük a fokhagymát és picit megpirítjuk.
- 5
A gombát beletesszük és be fűszerezzük.
- 6
Amikor a gomba már kezd puha lenni beletesszük a zöld hagymát és a petrezselyemzöldet amit idő közben finomra aprítottunk.
- 7
El kavargatjuk majd hagyjuk hogy a petrezselyem és a hagyma is megpuhuljon.
- 8
A gombát addig pároljuk míg az összes folyadék elpárolog és hagyjuk kihűlni.
- 9
Ha le járt a fél óra a tésztát ki veszuk és átgyúrjuk egy kis liszttel.
- 10
A tésztát kinyújtjuk kb. 3 mm vastagságúra és 10 cm-es fánk szaggatóval kerekre szaggatjuk.
- 11
A tészta egyik felére tesszük a tölteléket majd a másikat rá hajtjuk, a széleit egy villával lenyomkodjuk.
- 12
A kis párnákat bő olajban pirosra sütjük.(Ha az étolaj túl forró akkor a közepe nem fog kellő képen át sűlni ezért kisebb lángon több ideig süssük)
- 13
Jó étvágyat hozzá!❤️
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Csirkemell paradicsomos-gombás raguval Csirkemell paradicsomos-gombás raguval
🐔Csirke receptverseny🐔
-
Brokkolis gombás fusilli tejszínnel Brokkolis gombás fusilli tejszínnel
Maradékmentő recept.
-
-
-
-
-
Csirkés pite Csirkés pite
Egyben van minden, ami finom. :) Lehet elsőre bonyolultabbnak tűnik a recept, de egyszerű elkészíteni. Piteforma híján kapcsos tortaformában készítettem.#2019
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
Köszönöm! Üdv, Mária.