Col rellena de atún
Yari Bethencourt @yaribc18
Una receta sencilla y rápida, con ingredientes que todos tenemos en casa.
¡Ideal para salir de un apuro a última hora! 😋
Col rellena de atún
Una receta sencilla y rápida, con ingredientes que todos tenemos en casa.
¡Ideal para salir de un apuro a última hora! 😋
Paso a paso
- 1
En primer lugar lavamos nuestra col y una vez lavada separamos unas 8-10 hojas, picamos la cebolla y un cuarto de col en cuadrados pequeñitos.
- 2
Una vez tenemos todo preparado, ponemos a hervir agua en la cual agregaremos nuestras hojas de col con el vinagre y la sal al gusto.
Las mantenemos hirviendo al menos 10 minutos y retiramos a un planto.
- 3
Ahora vamos a preparar nuestro relleno.
Agregamos un chorro de aceite para sofreír la cebolla y col picada. Cuando esté todo pochado agregamos las especias, el avecrem, el atún, el tomate y medio vaso de agua.
- 4
Una vez todo sofrito, apartamos del fuego y dejamos enfriar un poco.
- 5
Volvemos a coger nuestras hojas de col y con ayuda de una cuchara, meteremos el relleno y doblando la hoja formaremos un rectángulo.
- 6
Una vez tengamos todas las hojas rellenas, las volvemos a introducir en el caldero y le pondremos agua hasta que las cubra a la mitad.
- 7
Las dejamos hervir a fuego muy bajo durante 5 minutos. Y listo!!!
Las podemos servir con cualquier acompañamiento 🥄 - 8
Así ha quedado mil col rellena de atún!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yari Bethencourt le encantará ver cómo quedó.
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