Cah Pokcoy Telur OrakArik

Musfirah Junaid
Musfirah Junaid @cook_firajunaid79
Makassar

Source: ig @simplerudy
Masak-masak di bulan Ramadhan cukup yg simpel sj tapi tetap menjaga kualitas rasa. Terinspirasi dari resep chef #RudyChoirudin yang aslinya pakai ikan kakap fillet, tapi karna di rumah tdk ada ikan, jadi saya ganti dgn telur orak-arik. Masaknya beneran simpel, Rasanya enak, pas dan semua orang di rumah suka 😍
#GA_TheNextLevel
#RamadhanKareem

Cah Pokcoy Telur OrakArik

29 orang berencana membuat resep ini

Source: ig @simplerudy
Masak-masak di bulan Ramadhan cukup yg simpel sj tapi tetap menjaga kualitas rasa. Terinspirasi dari resep chef #RudyChoirudin yang aslinya pakai ikan kakap fillet, tapi karna di rumah tdk ada ikan, jadi saya ganti dgn telur orak-arik. Masaknya beneran simpel, Rasanya enak, pas dan semua orang di rumah suka 😍
#GA_TheNextLevel
#RamadhanKareem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1
  2. 250 grpokcoy
  3. 2 butirtelur (resep asli ikan kakap fillet)
  4. 1 buahcabe merah besar, iris-iris
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. Bahan 2
  7. 4 sdmminyak goreng
  8. 3 siungbawang putih, cincang kasar
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 sdtgula
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. Bahan 3
  16. 100 mlair
  17. 1 sdmmaizena, larutkan dg 2 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas telur, goreng orak-arik dg 2 sdm minyak, sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih pokcoy, pisahkan tiap helai, lalu campur dlm wadah: lada, garam dan gula. Dlm wadah lain campur: kecap asin, minyak wijen & saus tiram

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, campuran garam dan campuran saus, aduk rata

  4. 4

    Masukkan pokcoy, lalu tambahkan air, aduk rata, masak hingga layu. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata hingga mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Musfirah Junaid
Musfirah Junaid @cook_firajunaid79
pada
Makassar
Masih belajar masak; suka masak dg bahan dan cara yg simpel; suka coba resep baruIG: firajunaid
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa