في قدر متوسط احط البصل والثوم والفلفل بارد وشوي زبده وملعقة معجون طماط واشوح لما يتغير لونها بعدها اضيف شوي كركم واحط اللحم واقلبه شوي لما الحم ياخذ اللون والريحه بعدها اضيف الماء والملح والفلفل الاسود الماء يكون متوسط ومو كثير

بعده اقلي بالزيت البطاط والباذنجان

اذا خلصت قلي ومر ٤٥ دقيقه ع اللحم والماي صار شوي اطلع اللحم وامسحه بزبده بالكامل وادخله الفرن يتحمر

اكون سلقت الرز نص طبخه ثم احطه بماي اللحم واحط فوقه الخضره واسكر عليه على نار هاديه اخليه لما ينشف الماي بعدها احط شوي زبده حتى يتفكك الرز معنا

وبس ينشف الماي اقلب القدر ويكون الرز اعلى طبقه واحط علي اللحم المحمر

ممكن اوزع الرز طبقات طبقة رز وطبقة خضار في الخطوه الرابعه

وبالعافيه 💕