#KS1कोकण स्पेशल ❤️

#KS1#कोकण रेसिपी#कोकम सोलकढी

#KS1#सोलकढीकोकणात जिकडे तिकडे नारळाची झाड.... आणि प्रत्येक पदार्थात नारळाचा जास्तीत जास्त वापर असतो....नारळ आणि कोकम दोन्हीही घरचेच मग काय जेवण कितीही जड होवू दया.....ते सहज पचवण्याची जवाबदारी ही सोलकढी ची असते.....अतिशय पौष्टिक पित्तनाशक आणि आरोग्यदायी ही कोकण स्पेशल सोलकढी....मला तर खूपच आवडते....कोकणात गेले की रोजच या वर ताव मारायचो....आमची कोकण एक्सप्रेस ही सोलकढी पहिली की थामते आणि तुमची....😋😋

#KS1कोकणातील सगळ्यांचीच आवडती रेसिपी म्हणजे सोलकढी.

#KS1#कोकण स्पेशल सोलकढीकोंकणी खाण्याचा कोणताही अनुभव सोलकढी शिवाय पूर्ण होत नाही सामान्यत: थंड सर्व्ह केल्यावर.सोलकढी हे असे पेय आहे कि यामुळे एक परिपूर्ण भूक बनते, तसेच जेवणानंतरचे पचन देखील होते. हे कोकम, नारळाचे दूध, हिरव्या मिरच्या, लसूण जीर आणि कोथिंबिरीने बनवले जाते.

#week1# कोकण थीम# रेसिपी 2#KS1

#KS1

#KS1 महाराष्ट्राची कोकण थीम बघून मला फार आनंद झाला...माझा बराच कोकण भाग फिरणं झालं. कोकण म्हटलं की समुद्राचा भाग आपल्या डोळ्या समोर येतो...सोलकढी कास कोकणात , गोव्यात बघायला मिळते..सोलकढी नारळाचे दूध काढून आणि कोकम च आगळ (जुस) काढून. बनवली जाते..कोकम पासून भरपूर प्रमाणात सी व्हिटॅमिन मिळते..कोकम चे भरपूर फायदे आहेत..कोकम ही फार थंड असते.. त्यामुळे उनाल्यात त्याचे शरबत रोजच्या आहारात समावेश करावा...

#KS1#कोकण_रेसिपीज..

#ks1 महाराष्ट्र थीम बघून मला फार आनंद झाला. माझा बराच कोकण भाग फिरणं झालं आहे.कोकण म्हटलं की समुद्राचा भाग डोळ्या समोर येतो. सोलकढी खास कोकणात, गोव्यात बघायला मिळते..सोलकढी ही नारळाचे दूध काढून आणि कोकम चे आगळ काढून बनवली जाते.कोकण मध्ये भरपूर प्रमाणात सी व्हिटॅमिन मिळते.कोकम चा गुणधर्म थंड असल्यामुळे उन्हल्यात आपल्या आहारात समावेश करावा..

#KS1#सोलकढीआज मी कोकण स्पेशल सोलकढी बनवली खूप छान झाली आहे. सोलकढी शरीरासाठी खूप गुणकारी असे पेय आहे.ह्यातील आरोग्यदायी गुणधर्म स्वास्थ्य सुधारण्यास फायदेशीर ठरतात.आपल्याला माहितीच आहे थोड्या थोडया अंतरावर एकच रेसिपीचा प्रकार थोडाफार बदल करून बनविला जातो. मूळ जीन्नस तेच असतात पण एकाद दोन सामग्री आपल्या आपल्या पद्धती नुसार aad केल्या जातात.तसाच सोडकढी पण 10-12प्रकारे बनविली जाते. त्यातलाच एकाप्रकारे मी बनविली आहे नक्की try करा.

#KS1कोकणातील सर्वोत्तम पेय पित्तशामक अशी सोलकढी ची रेसिपी बघुयात...

#KS1सोलकढी हे कोकम आणि नारळाच्या दूधाचे मिश्रण असते. त्यामुळे कोकम आणि नारळामधील आरोग्यदायी गुणधर्म स्वास्थ्य सुधारण्यास फायदेशीर ठरतात. कोकमामध्ये अँटीऑक्सिडंट, डाएटरी फायबर्स, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन सी, पोटॅशियम घटक मुबलक असतात. त्याचसोबत कॅलरी वाढवणारे, अनावश्यक फॅट्स किंवा कोलेस्ट्रेरॉल वाढण्याचा धोका कमी असतो.कोकमातील घटक पचन सुधारण्यास मदत करतात. त्यामुळे मांसाहारासारखे पचायला जड आणि चमचमीत पदार्थ खाल्ल्यानंतर अपचनाचा त्रास होऊ नये म्हणून सोलकढी पिणं नक्कीच फायदेशीर ठरतं.जंताची समस्या कमी करण्यास मदत करते. अँटीऑक्सिडंट्स घटक अलर्जीचा धोका कमी करण्यास आणि रोगप्रतिकारशक्ती सुधारण्यास मदत करतात.डीहायड्रेशनचा त्रास आटोक्यात ठेवण्यासाठी सोलकढी हे उत्तम एनर्जी ड्रिंक आहे. शरीरातील उष्णता, पित्त शमवण्याची क्षमता सोलकढीत आहे. त्यामुळे जेवणानंतर सोलकढीचा आस्वाद घेणं अधिक फायदेशीर आहे. कोकण ट्रीपमध्ये सोलकढी प्यायल्याशिवाय येणं म्हणजे कोकणात जाऊन समुद्र न बघण्यासारखं आहे!😀कोकण आणि नारळ,फणस,रातांबे,काजूगर यांचं अतूट नातं आहे.त्यातूनच मुबलक अशा नारळाच्या वैविध्यपूर्ण पाककृतींमध्ये सोलकढी म्हणूनच अग्रस्थानी आहे.

#ट्रेडिंग रेसिपीमहाराष्ट्रातल्या कोकण भागात मांसाहारा बरोबर हमखास सोलकढी हा पदार्थ आपल्याला बघायला मिळतो ! आंबट गोड चव असणारी ही सोलकढी जेवण झाल्यानंतर आपलं मन व पोट दोन्ही शांत ठेवायला मदत करते. म्हणूनच आपल्या आहारात नियमित सोलकढीचा समावेश असावा जेणेकरून आपल्या आरोग्यासाठी ते फायदेशीर ठरेल.सोलकढी हे कोकम व नारळाच्या दूधाचे मिश्रण असते. त्यामुळे कोकम आणि नारळामधील आरोग्यदायी गुणधर्म स्वास्थ्य सुधारण्यास फायदेशीर ठरतात. कोकमामध्ये अ‍ॅन्टीऑक्सिडंट,डाएटरी फायबर्स, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन सी, पोटॅशियम घटक मुबलक असतात.पाहूयात रेसिपी...😊

#cooksnap#deepti_padiyarThanks dear for recipe ❤️❤️

#KS1कोकण स्पेशल ❤️❤️

नारळ रस आणि कोकम रस यांचे मिश्रण म्हणजे सोलकढी! कोकमातील घटक पचन सुधारण्यास मदत करतात. त्यामुळे मांसाहारासारखे पचायला जड आणि चमचमीत पदार्थ खाल्ल्यानंतर अपचनाचा त्रास होऊ नये म्हणून सोलकढी पिणं नक्कीच फायदेशीर ठरतं. उन्हाळ्यात सोलकढी पिणे अत्यंत फायदेशीर ठरते. यामध्ये वापरण्यात येणारं कोकम आणि नारळाच्या दूधामध्ये निसर्गतः थंड गुणधर्म असतात. त्यामुळे उन्हाळ्यामध्ये शरीराला थंडावा देण्यासाठी सोलकढी उत्तम ठरते.ही सोलकढी भातासोबत छान लागतेच पण तुम्ही ती जेवणानंतर नुसती पण पिऊ शकता..

#KS1या भाजीला माठाचीभाजी/चवळी माठ म्हणतात तिच्या रंगामुळे या भाजीला लाल माठ म्हणतात. ही भाजी हिरव्या पानाची पण असते ही भाजी खूप पौष्टिक आहे.महाराष्ट्रात कोकण भागात ही भाजी जास्त प्रमाणात केली जातो .वजन कमी होण्यासही भाजी उपयुक्त आहे.आहे.चला तर पाहूयात या भाजीची रेसिपी.

#KS1 कोकण थीमनारळ आणि कोकण हे कोकणातील जेवणातील अविभाज्य घटक आहेत तर मी आज यापासून बनवलेली सोलकडी ची रेसिपी दाखवणार आहे

#GA4 #week4#milkshakeहा क्लू वापरून बनवली आज सोलकढी नारळाच दूधकोकम वापरून बनविला जाणारा चवीला काहीसा अबंट गोड असा हा पदार्थ सोलकढी. पचनासाठी मदत करणारा हा पदार्थ.

#ks1" इन्स्टंट सोलकढी " घरात मासे, चिकन किंवा मटणाचा बेत असेल तर हमखास सोल कढी करण्यात येते. सोलकढी म्हणजे, ताकासाठी असलेला पर्याय असं म्हटलं तरिही वावगं ठरणार नाही. यासाठी कोकम आणि नारळाचं (खोबऱ्याचं) दूध या पदार्थांची गरज असते. खरं तर सोलकढी तुम्ही नुसतीच पिऊ शकता किंवा भातावरही खाऊ शकता. उन्हाळ्यातही सोलकढी अत्यंत फायदेशीर ठरते. यामध्ये वापरण्यात येणारं कोकम आणि नारळाच्या दूधामध्ये निसर्गतः थंड गुणधर्म असतात. त्यामुळे उन्हाळ्यामध्ये शरीराला थंडावा देण्यासाठी सोलकढी उत्तम ठरते.  मी इथे नारळाच्या फ्रेश दुधा ऐवजी, नारळाच्या दुधाची पावडर वापरली आहे, चवीमध्ये अजिबात फरक पडत नाही...!!माझ्या बिझी शेड्यूल्ड मुळे, मला कधीकधी असे शॉर्टकट्स वापरावे लागतात...☺️☺️ चला तर मग पाहूया ही इन्स्टंट सोलकढी ची रेसिपी..👌👌

#GA4 #Week 14 कोकोनट मिल्क हा शब्द ओळखून मी सोलकढी केली आहे

#SFR

#jdr#keyword kokam juiceपटकन आणि कमी साहित्यात तयार होणारे हे पारंपरिक पेय ! उन्हाळ्यात पिण्यास योग्य !

#cooksnapहि वर्षा देशपांडे यांची रेसिपी मी कुकस्नॅप केली आहे. रेसिपी टेस्टी झाली. धन्यवाद.

#KS1 #कोकण

#KS1 थीम १ सोलकढी एक उत्तम रेसीपी . कोकणी आमसुल,बीट,खोबराकीस (ओले खोबरे नसल्यामुळे मी खोबराकीस थोडावेळ भिजवुन वापरला.) बीट वापरल्यामुळे रंग डार्क पण छान आला. चवीला पण उत्तम.