Hortobágyi húsos palacsinta
tothpatti @toth_patti
Hortobágyi húsos palacsinta
Elkészítés
- 1
Darálthúst pörköltösen elkészítjük. Egy serpenyőben zsiradékon a hagymát üvegesre pirítjuk, majd a húst is fehéredésig.
- 2
Őrölt pirospaprikával megszórjuk, elkeverjük, majd vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a fűszereket és a paprikát.
- 3
Ha kész a hús, levesszük a gázról, a pörköltes levet leszűrjük másik edénybe, majd adunk hozzá 2-3 ek tejfölt.
- 4
A palacsinta hozzávalóit összekeverjük, kevés olajon kisütjük őket.
- 5
Sütőt előmelegítjük 200 °C-ra míg összekészítjük a palacsintát. Darált húsból keveset rakunk a palacsinta közepébe, két szélét behajtjuk, majd feltekerjük.
- 6
Tepsibe egymás mellé pakoljuk, a végén a tejfölös pörkölt levet ráöntjük a tetejére és 15-20 perc alatt készre sütjük.
Hasonló receptek
-
Hortobágyi húsos palacsinta 🇭🇺 Hortobágyi húsos palacsinta 🇭🇺
A palacsintáról elsőre szinte mindenkinek a lekvárral, túróval és még ki tudja milyen finomsággal töltött édesség jut az eszébe.Pedig nem csak desszertként, hanem sós töltelékkel megpakolva is nagyon-nagyon finom.A hortobágyi húsos palacsinta egy magyar specialitás. Általában előételként kínálják, de a forró, nyári napokon vagy egy gazdagabb leves után fő fogásként is megállja a helyét.A hagyományos hortobágyi csirkepörköltből készül (miután megpuhult a hús ledaráljuk), de én most egy kicsit egyszerűbb verziót készítettem darált húsból 😊.
-
Hortobágyi húsos palacsinta Hortobágyi húsos palacsinta
Darált húsból készítem így gyorsabb. #eloetel2020
-
-
Hortobágyi húsos palacsinta Hortobágyi húsos palacsinta
Egy klasszikus recept, melyből biztosan mindenki repetázik! 😄🤤😋
-
-
Hortobágyi húsos palacsinta Hortobágyi húsos palacsinta
Ha pörköltet készítek, gyakran marad belőle, ilyenkor sütök néhány palacsintát, megtöltöm az összeturmixolt pörkölttel és kész az ebéd.
-
-
Hortobágyi húsos palacsinta Hortobágyi húsos palacsinta
Ha palacsintát csinálunk, szoktam párból hortobágyi húsos palacsintát is. Pár darabért nem állnék neki palacsintát sütni, ami ahhoz kellene, de ha amúgy is sütünk, akkor változatosságért megtöltök általában 6 db palacsintát. (A hús nagyobb adagban készült, mert másnap húsos pizzát csináltunk és így voltak képeim. Ahhoz is ugyanazt a húst szoktam használni. Sőt húsos makarónihoz is.)
-
Hortobágyi húsos palacsinta Hortobágyi húsos palacsinta
Megunhatatlan palacsinta húsos verziója. 😋 A palacsintát az alap recepthez képest másként, kicsit sósabbra és sűrűbbre készítem és vastagabbra sütöm, hogy a töltelék ne repessze meg.Ha marad pörkölt, akkor könnyebb dolgunk van, mert a töltelékhez elegendő húsdarálón ledarálni a pörit és azzal tölteni a palacsintákat. 😊 Ez nálunk ritkán fordul elő. 😄
-
Hortobágyi húsos palacsinta kicsit másképp Hortobágyi húsos palacsinta kicsit másképp
Palacsintasütésnél hagytam a végére egy kis masszát, picit sóztam, kisütöttem és megvolt a hortobágyi alapja. #2019hashtag
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14937342
Szöveges kommentek