Hortobágyi húsos palacsinta

A palacsintáról elsőre szinte mindenkinek a lekvárral, túróval és még ki tudja milyen finomsággal töltött édesség jut az eszébe.Pedig nem csak desszertként, hanem sós töltelékkel megpakolva is nagyon-nagyon finom.A hortobágyi húsos palacsinta egy magyar specialitás. Általában előételként kínálják, de a forró, nyári napokon vagy egy gazdagabb leves után fő fogásként is megállja a helyét.A hagyományos hortobágyi csirkepörköltből készül (miután megpuhult a hús ledaráljuk), de én most egy kicsit egyszerűbb verziót készítettem darált húsból 😊.

Darált húsból készítem így gyorsabb. #eloetel2020

Csak mert finom. #2019

Egy klasszikus recept, melyből biztosan mindenki repetázik! 😄🤤😋

Mi sok szafttal szeretjük. #2019

Ha pörköltet készítek, gyakran marad belőle, ilyenkor sütök néhány palacsintát, megtöltöm az összeturmixolt pörkölttel és kész az ebéd.

Régi nagy kedvencem...

Ha palacsintát csinálunk, szoktam párból hortobágyi húsos palacsintát is. Pár darabért nem állnék neki palacsintát sütni, ami ahhoz kellene, de ha amúgy is sütünk, akkor változatosságért megtöltök általában 6 db palacsintát. (A hús nagyobb adagban készült, mert másnap húsos pizzát csináltunk és így voltak képeim. Ahhoz is ugyanazt a húst szoktam használni. Sőt húsos makarónihoz is.)

Megunhatatlan palacsinta húsos verziója. 😋 A palacsintát az alap recepthez képest másként, kicsit sósabbra és sűrűbbre készítem és vastagabbra sütöm, hogy a töltelék ne repessze meg.Ha marad pörkölt, akkor könnyebb dolgunk van, mert a töltelékhez elegendő húsdarálón ledarálni a pörit és azzal tölteni a palacsintákat. 😊 Ez nálunk ritkán fordul elő. 😄

Palacsintasütésnél hagytam a végére egy kis masszát, picit sóztam, kisütöttem és megvolt a hortobágyi alapja. #2019hashtag

#golden2

Nem is tudom miért, de legtöbbször édes töltelékkel készítem a palacsintákat, pedig húsosan is finom, meg nem is bonyolult. Ha meg akarjuk lepni a családot finomsággal, bátran ajánlom.

Kedvenc ételem receptét szeretném Veletek megosztani!😍 Párom és az egész család imádja! 😍

Egy finom húsos palacsinta ebédre vagy vacsorára? Nálunk bármikor jöhet. 😋 A fiam kedvenc étele. #2019

A PALACSINTÁT ÉN SZEMRE KÉSZÍTEM AZÉRT ÍRTAM HOGY KB .A húsos palacsintát jó szaftosan jól átsütve a tetején a belseje az alja jó puha szaftos marad 😋😋

Szerintem nem nagyon van olyan ember, aki ezt ne szeretné. Mi imádjuk... :)

Bevallom még nem készítettem sohasem ilyen ételt. De mivel már életmódot váltottunk, így sima fehérlisztből nem szerettem volta elkészíteni, ezért teljes kiőrlésű búzalisztből készítettem el.Kicsit gondolkoztam hogy melyik receptet kövessen. Azt aki az elkészült kis batyukat, nyakon önti szósszal és kész is. Vagy a másik recept alapján, aki kicsit összerottyantja sütőben. Az utóbbit választottam és nem csalódtam. Nagyon finom lett! 🙂

A húsleves utolsó "menteni valója" a főtt hús volt. Ebben a formában pikk-pakk elfogyott az is.

Elkészítettük életünk első hortobágyi húsos palacsintáját. Igazából ahogy mi csináltuk az valahol félúton van a rántott, illetve a pörköltesen elkészített között, mert a saját igényünk szerint készítettük el.Mi a hagyma feldarabolását egy kis szerkezettel csináltuk, ami olyan elven működik mint egy robbanómotoros fűnyíró beindítása. Mi imádjuk, már évek óta megvan és nem kell “sírni “a hagyma felvágásánál. Ezt nem volt lényeges csak szerettük volna nektek megmutatni.Nekünk Tupperwares van, de olcsóbban is beszerezhető más oldalakról.Kellemes sütkérezést!DéVaiék konyhája